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- Sboccatura
- 09/2026
- Denominazione
- Champagne
- Dosaggio
- Extra Brut
- Cuvée
- Blanc de Noirs , 100% Pinot Noir
- Uvaggio
- Pinot Noir 100%
- Area di Produzione
- Montagne de Reims
- Classificazione Cru
- Grand Cru
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,0% Vol.
- Codice prodotto
- RSBNXXB0
Champagne Rousseaux-Batteux
Blanc de Noirs
Lo Champagne Blanc de Noirs di Rousseaux-Batteux rende omaggio al Pinot Noir della Montagne de Reims, dando voce a tre storici villaggi classificati Grand Cru, Verzenay, Verzy e Louvois, dove questo vitigno raggiunge una straordinaria profondità espressiva. Il Domaine coltiva le proprie vigne secondo i principi della viticoltura sostenibile, rinunciando a erbicidi, insetticidi e prodotti chimici di sintesi, in un percorso che tutela la vitalità del suolo e mira a restituire nei vini l’identità più autentica dei terroirs di provenienza.
Questa edizione, nata dall’unione equilibrata delle vendemmie 2023 e 2024, è un Blanc de Noirs ottenuto esclusivamente da uve Pinot Noir, la cui vinificazione e maturazione avvengono in prevalenza in fût de chêne per arricchire la trama del vino senza appesantirla. Dopo il tiraggio segue un affinamento di 24 mesi sui lieviti prima del dégorgement, mentre il dosaggio finale inferiore a 3 g/l, in stile Extra Brut, esalta la precisione e la tensione naturale del vitigno.
In degustazione, rivela un profilo incisivo e raffinato, in cui i frutti rossi freschi si intrecciano ad agrumi canditi, leggere note speziate e una solida traccia minerale. Al palato si mostra dritto e profondo, sostenuto da un’energia vibrante e da una struttura armoniosa che si distende con equilibrio verso un finale lungo, luminoso e di grande persistenza. La produzione complessiva è di 7.896 bottiglie.
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