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Sadi Malot Villiere

Champagne Extra Brut
Les Vignes Goisses 2022

Bottiglia 0,75 L

88,00 €

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Sboccatura
10/2025
Denominazione
Champagne
Vintage
2022
Dosaggio
Extra Brut
Uvaggio
Pinot Noir 100%
Classificazione Cru
Grand Cru , Lieux-Dits , Verzy
Categoria Produttore
Vigneron
Gradazione
12,5% Vol.
Codice prodotto
SDLG22B0

Champagne Sadi Malot Villiere

Les Vignes Goisses 2022

Lo Champagne Les Vignes Goisses di Malot Villiere è un'espressione esclusiva e verticale del Pinot Noir, che prende forma dall'omonimo lieu-dit nel prestigioso Grand Cru di Verzy, sul versante orientale della Montagne de Reims. Da vigne a conduzione biologica curate con dedizione da Cindy Malot e Florian Villiere, questo Blanc de Noirs racchiude tutta la potenza e l'eleganza del vitigno, frutto di un impegno concreto verso pratiche agricole rispettose dell'ambiente e capaci di esaltare l'identità del terroir.

Questa edizione, Millésime 2022, nasce da un accurato lavoro in cantina, con una vinificazione e maturazione in tini ovoidali da 950 litri in cemento naturale, capaci di assicurare una microssigenazione dolce e costante che accompagna il vino verso una progressiva complessità e una finezza sempre più definita. Il dosaggio finale di 1,8 g/l, in stile Extra Brut, completa il quadro con misura ed eleganza, lasciando intatte l'intensità, la tensione e la freschezza che ne definiscono il carattere.

In degustazione, Les Vignes Goisses 2022 si presenta vibrante e luminoso, con un ventaglio aromatico che intreccia piccoli frutti rossi, agrumi freschi e delicate note floreali, arricchite da un tocco speziato e da un fondo minerale che richiama il gesso del terroir. Al palato colpisce per slancio e precisione, con una materia succosa e ben definita sostenuta da un'aciditĂ  nitida e da una sapiditĂ  pronunciata, che conducono verso un finale lungo, teso e di grande energia.

Sadi Malot Villiere

Situato a Villers-Marmery, comune Premier Cru della Montagne de Reims, Il Domaine Sadi Malot ha origini antiche che risalgono al 1883. Oggi l’azienda è gestita da Franck Malot con la figlia Cindy, quinta generazione di viticoltori della famiglia, che con il marito Florian Villiere ha apportato alcune rilevanti novità all’interno dell’azienda, tra cui trasformare i nomi le etichette delle Cuvée. La superficie vitata di 11 ettari si estende a Villers-Marmery, Verzy e Verzenay e si compone per l’80% Chardonnay e 20% Pinot Noir, ovvero un’enclave di uva bianca, in una zona a predominanza Pinot Noir.


Dal 2004 la gestione della vigna avviene secondo i principi dell’agricoltura biologica e dal 2014 il Domaine ha ottenuto la certificazione HVE – Haute Valeur Environnementale. Attualmente l’azienda è in conversione bio e biodinamico, infatti tra il 2017 e il 2021 è stato avviato l’iter per ottenere la certificazione AB e dalla campagna viticola 2022 la gestione segue i principi della viticoltura biodinamica.


La produzione è in stile tradizionale e classico: gli Champagne Sadi Malot si distinguono per la loro mineralità, finezza, freschezza e tensione, alla continua ricerca di concretezza e bevibilità. La cantina dispone inoltre di una réserve perpétuelle risalente al 1982.


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