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- Sboccatura
- 05/2022
- Denominazione
- Champagne
- Vintage
- 2018
- Dosaggio
- Extra Brut
- Cuvée
- Assemblage , Millésime
- Uvaggio
- Pinot Noir 65% , Chardonnay 35%
- Area di Produzione
- Montagne de Reims
- Classificazione Cru
- Grand Cru
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,0% Vol.
- Codice prodotto
- RSC918B0
Champagne Rousseaux-Batteux
Cuve N°9 - Millésime 2018
Lo Champagne Cuvée N°9 di Rousseaux-Batteux esprime con eleganza il carattere di Verzenay, villaggio Grand Cru della Montagne de Reims dove la famiglia coltiva da generazioni le proprie vigne con cura artigianale e profondo rispetto della tradizione. Nasce da una selezione di parcelle prestigiose tra Verzenay e Louvois, scelte per la capacità di restituire finezza, energia e una precisa impronta minerale, in un’interpretazione che unisce identità territoriale e sensibilità contemporanea.
Questa edizione, Millésime 2018, in assemblaggio prevede il 65% di uve Pinot Noir provenienti dai Grand Cru di Louvois e Verzenay e il 35% di Chardonnay coltivato a Verzenay. Il nome della cuvée richiama la vasca d’acciaio n°9 del Domaine, nella quale si svolgono interamente vinificazione e fermentazione per preservare purezza e precisione espressiva. Dopo il tiraggio segue un affinamento sui lieviti di almeno 36 mesi prima del dégorgement. Il dosaggio finale di 3-4 g/l, in stile Extra Brut, esalta la tensione e la mineralità del vino.
In degustazione, Cuvée N°9 il naso si apre su note di frutta bianca matura e agrumi, accompagnate da delicate sfumature floreali, cenni minerali e leggere suggestioni di pasticceria che ne arricchiscono la complessità . Al palato si mostra teso e vibrante, sostenuto da una struttura elegante e da un equilibrio armonioso tra freschezza e profondità , fino a un finale lungo e persistente che lascia una scia di grande precisione. Produzione a tiratura limitata a 1968 bottiglie.
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