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- Denominazione
- Coteaux Champenois
- Vintage
- 2020
- Uvaggio
- Pinot Noir 100%
- Area di Produzione
- Montagne de Reims
- Classificazione Cru
- Lieux-Dits
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,5% Vol.
- Codice prodotto
- RSRR20B0
Coteaux Champenois Rousseaux-Batteux
Rouge "Les Champs Brûlés" 2020
Il Côteaux Champenois Rouge Les Champs Brûlés di Rousseaux-Batteux è un vino rosso ottenuto da 100% Pinot Noir, frutto della vendemmia 2019. Le uve provengono dal Lieu-dit Les Champs Brûlés, un appezzamento di vecchie vigne piantate nel 1964 nei pressi del villaggio di Verzy, classificato Grand Cru nella Montagne de Reims.
La vinificazione prevede una macerazione prefermentativa a freddo di 5 giorni, seguita da 10 giorni di follature e rimontaggi. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina per 18 mesi in barrique, con una leggera filtrazione finale prima dell’imbottigliamento. La produzione è numerata e limitata a sole 290 bottiglie.
In degustazione, Les Champs Brûlés rivela un profilo intenso e complesso, con aromi di piccoli frutti rossi maturi, note speziate e sfumature di legno nobile. Al palato è strutturato e avvolgente, con tannini setosi e una persistenza elegante.
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