Italy / Italiano
78,00 €
Esaurito
- Sboccatura
- 09/2024
- Denominazione
- Champagne
- Dosaggio
- Extra Brut
- Cuvée
- Blanc de Noirs , 100% Meunier
- Uvaggio
- Meunier 100%
- Area di Produzione
- Vallée de la Marne , Ouest
- Classificazione Cru
- Lieux-Dits
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,0% Vol.
- Codice prodotto
- RSLE22B0
Champagne Rousseaux-Batteux
Les Echaudées
Lo Champagne Les Echaudées di Rousseaux-Batteux è un Blanc de Noirs da sole uve Meunier che porta nel calice la memoria di una famiglia e l’identità della parte occidentale della Vallée de la Marne, dove il villaggio di Celles-lès-Condé offre al vitigno un terroir capace di esprimerne tutta la generosità . Il vino nasce dalle vecchie vigne dell’omonimo lieu-dit, piantate dal padre di Adrien Rousseaux tra il 1981 e il 1983, un vigneto storico che restituisce una materia ricca e profondamente identitaria, legata alla tradizione familiare e al territorio d’origine.
Questa edizione, vendemmia 2022, prende forma attraverso la vinificazione e la fermentazione in fûts de chêne, che donano al Meunier ampiezza e complessità senza sovrastarne il carattere fruttato. Dopo il tiraggio segue un affinamento di almeno 15 mesi sui lieviti prima del dégorgement, mentre il dosaggio finale inferiore a 3 g/l, in stile Extra Brut, esalta l’equilibrio tra rotondità e freschezza.
In degustazione, Les Echaudées si presenta con un bouquet intenso di frutti rossi croccanti, susina e tocchi di frutta secca, arricchito da delicate sfumature di spezie dolci e note tostate. Al palato è rotondo e avvolgente, con una trama cremosa bilanciata da una sottile freschezza agrumata che accompagna una persistenza lunga e saporita, fino a un finale che unisce gourmandise e raffinata mineralità .
Aggiungi alla lista dei desideri
Devi effettuare il login o creare un account per aggiungere questo prodotto alla tua lista dei desideri!
Sei nel posto giusto?
Seleziona il tuo paese di spedizione.
Benvenuto su
Iscriviti alla newsletter!
Ottieni subito un coupon sconto e resta aggiornato sulle novitĂ e promozioni esclusive.