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Coteaux Champenois
Club G!

Rousseaux-Batteux

Champagne Brut Nature
Les Chauffours 2021

Bottiglia 0,75 L

92,00 €

Prezzo iva inclusa

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Sboccatura
05/2025
Denominazione
Champagne
Vintage
2021
Dosaggio
Brut Nature
Uvaggio
Pinot Noir 100%
Area di Produzione
Montagne de Reims
Classificazione Cru
Grand Cru , Lieux-Dits
Categoria Produttore
Vigneron
Gradazione
12,5% Vol.
Codice prodotto
RSCH21B0

Champagne Rousseaux-Batteux

Les Chauffours 2021


Lo Champagne Les Chauffours 2021 di Rousseaux-Batteux è un Blanc de Noirs proveniente dal lieu-dit omonimo, situato a Verzenay Grand Cru, sui coteaux settentrionali della Montagne de Reims. Il Pinot Noir nasce da due parcelle piantate nel 1972 e 1973, per una superficie complessiva di 0,24 ettari. La gestione agronomica esclude erbicidi e insetticidi, con inerbimento naturale e lavorazione del suolo con cavallo da tiro, secondo un approccio di lotta fitosanitaria ragionata.

La fermentazione e affinamento avvengono in fût de chêne, senza filtrazione né passaggi a freddo. Dopo il tiraggio, il vino riposa per un minimo di 36 mesi sui propri lieviti, fino al dégorgement senza alcun dosaggio finale, in stile Brut Nature, per esaltare la purezza e l’espressività del vitigno.

In degustazione, Les Chauffours 2021 si distingue per un profilo intenso e verticale, con note di piccoli frutti rossi, agrumi e tocchi speziati. Al palato, grande precisione, unisce freschezza, materia e una marcata impronta minerale, chiudendo su un finale persistente e armonico.

La produzione è a tiratura limitata e numerata, con sole 950 bottiglie.


Rousseaux-Batteux

Il Domaine Rousseaux-Batteux custodisce la storia di una famiglia di viticoltori récoltant-manipulant attiva dal XVIII secolo, con radici a Verzenay, Grand Cru della Montagne de Reims. Il bisnonno Paul Rousseaux avviò la produzione di Champagne nel 1920, utilizzando la propria cantina, scavata nella roccia a fine XIX secolo, come rifugio per studenti durante la Prima Guerra Mondiale.


Nel 1976, il nipote Denis Rousseaux fondò con la moglie Laurence Batteux l’attuale marchio Rousseaux-Batteux, portando avanti la tradizione familiare e valorizzando i terroir di Verzenay. La cantina, simbolo di resilienza e memoria storica, è ancora oggi il cuore pulsante del Domaine, dove nascono Champagne fedeli all’identità del villaggio e alla sua impronta minerale.


Dal 2012, la guida è affidata ad Adrien Rousseaux, quarta generazione, che conduce l’attività nel rispetto delle tradizioni e con forte attenzione alla sostenibilità ambientale. Nei 2,6 ettari di vigneto, coltivati senza pesticidi né erbicidi, si pratica una viticoltura rispettosa dell’ecosistema, unendo savoir-faire ereditato e sensibilità contemporanea.


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