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- Sboccatura
- 06/2026
- Denominazione
- Champagne
- Vintage
- 2019
- Dosaggio
- Brut Nature
- Cuvée
- Blanc de Noirs , 100% Pinot Noir
- Uvaggio
- Pinot Noir 100%
- Area di Produzione
- Montagne de Reims , Grande Montagne Sud
- Classificazione Cru
- Grand Cru , Lieux-Dits , Bouzy
- Categoria Produttore
- Maison
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,0% Vol.
- Codice prodotto
- ACHB19B0
Champagne André Clouet
Les Hautes Brousses 2019
Lo Champagne Les Hautes Brousses è un omaggio alla profondità di Bouzy, il villaggio Grand Cru della Montagne de Reims dove il Pinot Noir trova una delle sue espressioni più intense e riconoscibili. Questa cuvée appartiene alla gamma Les Jardins d’André Clouet, una collezione di Champagne parcellari che interpreta ogni vigna di famiglia come un giardino con un carattere e una storia propria. La gamma mostra come suolo, esposizione e microclima diano vita a vini profondamente diversi all’interno dello stesso cru. Questo Lieu-Dit si trova nella parte meridionale del villaggio, su suoli gessosi, con vigne di Pinot Noir piantate nel 1978, per un Blanc de Noirs che unisce densità e profondità in una lettura intensa e autentica del territorio.
Questa edizione, Millésime 2019, racconta un’annata calda e solare, con uve Pinot Noir sane e concentrate, raccolte e pressate a grappolo intero. La vinificazione e fermentazione avvengono interamente in barrique usate di più passaggi, dove il vino matura sui propri lieviti e acquista ampiezza e complessità senza che il legno ne copra il profilo. Dopo il tiraggio segue un lungo affinamento sui propri lieviti per un periodo minimo di 6 anni, al termine del quale viene proposto senza dosaggio finale, in stile Brut Nature, per lasciare piena voce al frutto e alla mineralità della parcella.
In degustazione, Les Hautes Brousses 2019 si presenta con un perlage fine e un naso espressivo di mora, ciliegia nera e fragolina di bosco, completato da note di mela rossa croccante e da delicati richiami gessosi. Al palato è denso e concentrato, con una struttura ampia sostenuta da un’acidità vibrante e da una mineralità calcarea che dona slancio e profondità al frutto scuro del Pinot Noir. L’assenza di dosaggio esalta la purezza e la tensione dell’insieme e conduce verso un finale lungo, profondo e persistente, con un potenziale evolutivo che promette ulteriore complessità negli anni. La produzione complessiva è di 3.210 bottiglie.
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