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- Sboccatura
- 01/2026
- Denominazione
- Champagne
- Dosaggio
- Brut Nature
- Cuvée
- Blanc de Noirs , 100% Meunier
- Uvaggio
- Meunier 100%
- Area di Produzione
- Vallée de la Marne
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,0% Vol.
- Codice prodotto
- NWLT22B0
Champagne Nowack
Les Terres Blues
Lo Champagne Les Terres Bleues di Domaine Nowack rappresenta un’espressione magistrale del Meunier, vitigno spesso sottovalutato che qui raggiunge vertici di raffinatezza e complessità straordinari. Proveniente da una singola parcella piantata nel 1975 nei pressi del villaggio di Vandrière, nella Vallée de la Marne, nasce da terreni calcarei fossiliferi che conferiscono al vino profonda mineralità ed eccezionale energia. Il caratteristico suolo bluastro, ricco di argilla e marne, costituisce la firma distintiva e l’ispirazione per il nome di questa cuvée.
Questa edizione, vendemmia 2022, nasce da una vinificazione naturale con fermentazioni spontanee e una maturazione di circa dieci mesi in fût de chêne. Un approccio artigianale e rispettoso del terroir, cifra distintiva di Flavien Nowack, che esalta la purezza espressiva e le peculiarità del Meunier. Dopo il tiraggio, con tappo in sughero, il vino riposa per almeno 30 mesi sui propri lieviti. Nessun dosaggio finale, in stile Brut Nature, dona al palato freschezza e precisione.
In degustazione, Les Terres Bleues si distingue per un profilo aromatico ampio e sfaccettato, dove si intrecciano note di frutti rossi maturi, sfumature speziate e accenti floreali, chiudendo con un finale minerale e sapido che invita al sorso successivo. La sua energia e vivacità ne fanno uno Champagne vibrante e di grande personalità, capace di offrire un’esperienza sensoriale memorabile.
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