Champagne Brut Nature
Hommage Parcellaire Les Roches 2017

Lo Champagne Les Roches di André Heucq racconta con intensità il legame tra la Maison e le colline argillose di Jonquery, piccolo villaggio della Vallée de la Marne dove il Meunier trova una delle sue espressioni più autentiche e territoriali. Parte della collezione Hommage Parcellaire, una serie a produzione limitata dedicata a Champagne parcellari e millesimati, questa cuvée proviene dall’omonima parcella e incarna una visione artigianale che mette al centro il suolo, la singola vigna e la voce più sincera del terroir.

Questa edizione, Millésime 2017, è un Blanc de Noirs ottenuto esclusivamente da uve Meunier coltivate su terreni argillosi, che donano al vino profondità, ampiezza e una spiccata impronta minerale. La vinificazione e la maturazione in fût de chêne arricchiscono la materia di complessità e di una texture più avvolgente, senza mai sovrastare la purezza del frutto. Dopo il tiraggio segue un lungo affinamento sui lieviti di almeno 72 mesi, e il vino viene proposto senza dosaggio finale, in stile Brut Nature, così da lasciare esprimere senza filtri la ricchezza di questo autentico Champagne de Terroir. 

In degustazione, Les Roches 2017 si presenta alla vista con un colore oro leggero animato da un’effervescenza fine e vivace. Il naso rivela un’evoluzione già matura e di grande personalità, con frutti a nocciolo come la prugna mirabelle e la Reine Claude che si intrecciano a note di pralina e biscotto savoiardo, e con l’ossigenazione lasciano spazio a sfumature di pesca gialla e pasticceria. Al palato l’attacco è morbido e si apre su una trama ariosa e scintillante, con un corpo fluido e disteso sostenuto da una vivacità tagliente e da un equilibrio reso ancora più nitido dall’assenza di zuccheri aggiunti. Il finale è lungo, affilato e profondamente minerale, con lievi accenti terrosi, una piacevole amarezza e una chiusura sapida di notevole persistenza. La produzione complessiva è di 3.300 bottiglie.