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- Sboccatura
- 10/2025
- Denominazione
- Champagne
- Vintage
- 2014
- Dosaggio
- Extra Brut
- Cuvée
- Assemblage , Millésime
- Uvaggio
- Pinot Noir 80%, Chardonnay 20%
- Area di Produzione
- Montagne de Reims , Grande Montagne Sud
- Classificazione Cru
- Grand Cru , Lieux-Dits , Bouzy
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,0% Vol.
- Codice prodotto
- BNRD14B0
Champagne Benoît Lahaye
Millésime "Vinothèque" 2014
Lo Champagne Millésime di Benoît Lahaye rappresenta l'essenza di un'annata unica, selezionata per l'eccezionale qualità del frutto raccolto, dove la viticoltura biodinamica e il rispetto del ritmo naturale delle vigne guidano ogni gesto da oltre vent'anni. Le uve provengono da Lieu-Dit Le Mont de Tauxières, parcella di vecchie vigne adagiata su suoli argillo-calcarei ai margini del Grand Cru di Bouzy, capace di unire la generosità solare della Montagne de Reims a una tensione minerale che il tempo non smette di rendere più profonda.
Questa edizione "Vinothèque", Millésime 2014, esprime una netta prevalenza di uve Pinot Noir affiancate da un 20% di Chardonnay, con vinificazione e maturazione condotte in fût de chêne con la malolattica solo parzialmente svolta per preservare slancio e vivacità aromatica. Dopo il tiraggio segue un lungo affinamento sui lieviti di oltre nove anni, che costruisce stratificazione e una trama setosa, mentre il dosaggio finale di 3 g/l, in stile Extra Brut, interviene con discrezione al dégorgement per lasciare al millésime tutta la sua nitidezza.
In degustazione, Millésime "Vinothèque" 2014 si presenta dalla tonalità gialla dorata brillante attraversata da un perlage fine e persistente, mentre il naso alterna frutta matura e agrumi canditi a richiami di miele di acacia, mandorla tostata, fiori secchi e una nitida impronta gessosa di grande finezza. Al palato la struttura è piena e cremosa, sostenuta da una freschezza vibrante e da una sapidità salina che il lungo affinamento amplifica, fino a un finale profondo e armonioso di notevole persistenza agrumata.
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