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- Sboccatura
- 09/2025
- Denominazione
- Champagne
- Dosaggio
- Extra Brut
- Cuvée
- Blanc de Noirs , 100% Pinot Noir
- Uvaggio
- Pinot Noir 100%
- Area di Produzione
- Montagne de Reims
- Classificazione Cru
- Grand Cru , Lieux-Dits
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 13,0% Vol.
- Codice prodotto
- BNBNXXB0
Champagne Benoît Lahaye
Blanc de Noirs
Lo Champagne Blanc de Noirs di Benoît Lahaye è una cuvée emblematica dell’identità territoriale della Montagne de Reims, ottenuta da Pinot Noir in purezza proveniente principalmente da due Lieux-Dits: "Vaux-Bétins" e "Les Risets Tortues", entrambi situati a Bouzy, villaggio Grand Cru che rappresenta il cuore pulsante del Domaine. Le vigne, coltivate secondo principi rigorosamente naturali, affondano le radici in suoli gessosi e argillosi, che donano al vino struttura e profondità .
La vinificazione si svolge in barrique usate, con fermentazioni spontanee e nessuna filtrazione, a testimonianza della filosofia artigianale e non interventista di Lahaye. Dopo il tiraggio, il vino affina sui lieviti per almeno 24 mesi, sviluppando complessità e una naturale eleganza. Il dosaggio è minimo, in stile Extra Brut, per esaltare la purezza del frutto e la tensione del terroir.
In degustazione, questo Blanc de Noirs si distingue per un profilo denso e vibrante: frutti rossi croccanti, accenni di spezie dolci e sottobosco, sostenuti da una trama minerale che accompagna una beva incisiva ma finemente equilibrata. Un’espressione sincera e autentica, perfetta incarnazione della sensibilità agricola e stilistica di Benoît Lahaye.
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