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- Sboccatura
- 12/2022
- Denominazione
- Champagne
- Vintage
- 2013
- Dosaggio
- Brut Nature
- Cuvée
- Blanc de Noirs , 100% Meunier
- Uvaggio
- Meunier 100%
- Area di Produzione
- Vallée de la Marne , Terroir de Condé
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,0% Vol.
- Codice prodotto
- MQBM13B0
Champagne RĂ©my Lequeux-Mercier
Un Brin de Meunier 2013
Lo Champagne Un Brin de Meunier di Rémy Lequeux-Mercier interpreta con autenticità lo spirito di Passy-sur-Marne, piccolo villaggio della Vallée de la Marne, dove vigne di proprietà esposte a sud crescono in un paesaggio di rara bellezza, sospeso tra la foresta e il corso del fiume. Qui la viticoltura si sviluppa in armonia con l’ambiente, senza l’impiego di erbicidi né insetticidi, mentre i suoli argillo-calcarei poggiati su sabbia e la piena esposizione solare accompagnano le uve verso una maturità ricca e concentrata. Prende così forma un Blanc de Noirs che esprime con autenticità l’identità del territorio e l’approccio artigianale del Vigneron.
Questa edizione, Millésime 2013, nasce esclusivamente da uve Meunier e prevede vinificazione e maturazione condotte interamente in acciaio, una scelta che valorizza al massimo l’integrità varietale e la purezza del frutto. Dopo il tiraggio segue un lungo affinamento sui lieviti di almeno otto anni, che arricchisce la struttura del vino e ne amplifica la complessità espressiva mentre l’assenza di dosaggio finale, in stile Brut Nature, mantiene intatta la sua tensione naturale.
In degustazione, Un Brin de Meunier 2013 si presenta con un colore oro intenso e luminoso e un perlage fine e vivace. Il naso si apre su note di frutta gialla matura, mela cotogna e piccoli frutti rossi, accompagnate da sentori di crosta di pane, nocciola tostata e delicate sfumature speziate nate dalla lunga permanenza sui lieviti. Al palato unisce ricchezza e precisione, con una struttura ampia sostenuta da una tensione salina e da una freschezza vibrante che ne disegnano il profilo elegante, fino a un finale lungo, sapido e di grande persistenza. Produzione a tiratura limitata a 1.426 bottiglie.
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