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- Sboccatura
- 05/2025
- Denominazione
- Champagne
- Dosaggio
- Extra Brut
- Cuvée
- Blanc de Noirs , 100% Pinot Noir
- Uvaggio
- Pinot Noir 100%
- Area di Produzione
- Montagne de Reims , Grande Montagne Nord
- Classificazione Cru
- Premier Cru , Lieux-Dits , Villers-Allerand
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,5% Vol.
- Codice prodotto
- MTLLXXB0
Champagne Nicolas Maillart
Les Loges
Lo Champagne Les Loges di Nicolas Maillart è una cuvée parcellare Blanc de Noirs che esprime la lettura più radicale del Pinot Noir firmata dal Domaine. Il vino prende vita da una singola parcella nel villaggio Premier Cru di Villers-Allerand (lieu-dit), sul versante settentrionale della Montagne de Reims, dove i suoli marno-calcarei del Tanetiano e la freschezza dell'altitudine modellano un frutto di rara tensione minerale e marcata verticalità . In vigna l'approccio è manuale e rispettoso del ciclo naturale della pianta, con interventi misurati che lasciano emergere la voce autentica del cru in un equilibrio sospeso fra generosità e precisione
Questa edizione nasce da una vinificazione e maturazione integralmente svolte in fûts de chêne per circa otto mesi sui lieviti fini, scelta che dona profondità , complessità aromatica e una texture sottilmente cremosa preservando al contempo l'integrità del frutto. Non è eseguita la fermentazione malolattica, decisione che protegge la freschezza naturale del millesimo e ne accentua la tensione. Dopo il tiraggio segue un affinamento in bottiglia sui propri lieviti di circa trenta mesi, che consolida l'armonia complessiva e la finezza del perlage. Senza dosaggio finale, in stile Brut Nature, il vino rivela energia luminosa e una tensione salina che ne costituisce la firma stilistica.
In degustazione, si presenta con una veste dorata brillante percorsa da un perlage fine e persistente. Al naso si schiudono note di frutta gialla matura, pera, agrumi canditi, accompagnate da delicati richiami di vaniglia, miele chiaro e una scia floreale che precede un fondo gessoso. Al palato l'attacco è fresco e definito, seguito da uno sviluppo strutturato e voluminoso, sostenuto da un'acidità vibrante e da una mineralità tagliente che dilata la persistenza. Il finale è lungo, asciutto e di rara precisione, scolpito da una purezza che restituisce il Pinot Noir nella sua forma più essenziale.
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