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- Sboccatura
- 09/2024
- Denominazione
- Champagne
- Vintage
- 2020
- Dosaggio
- Extra Brut
- Cuvée
- Blanc de Blancs , Millésime , Cépages Oubliés
- Uvaggio
- Petit Meslier 100%
- Area di Produzione
- Montagne de Reims , Grande Montagne Nord
- Classificazione Cru
- Premier Cru , Villers-Allerand
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,5% Vol.
- Codice prodotto
- MTCU20B0
Champagne Nicolas Maillart
Les Courzy 2020
Lo Champagne Les Courzy di Nicolas Maillart è una rara cuvée parcellare interamente ottenuta da uve Petit Meslier, vitigno tra i Cépages Oubliés della Champagne, riscoperto per la sua naturale vivacità e tensione aromatica. Le uve provengono dal lieu-dit Les Courzy, nel Premier Cru di Villers-Allerand, sulla Montagne de Reims, dove i suoli argillo-calcarei conferiscono al vino freschezza luminosa e profilo cristallino, espressione autentica di un'identità ampelografica quasi dimenticata.
Questa edizione, Millésime 2020, racconta un'annata segnata da un'estate soleggiata e asciutta che ha favorito una maturazione ideale per il Petit Meslier, varietà tardiva capace di mantenere acidità naturale e profondità aromatica. La vinificazione e la maturazione si svolgono in fût de chêne, scelta che amplia la trama del vino preservandone la tensione. Dopo il tiraggio segue un affinamento sui lieviti, che ne arricchisce la complessità prima del dégorgement. Senza dosaggio finale, in stile Brut Nature, esprime purezza assoluta e la voce autentica di una varietà rara.
In degustazione, si mostra alla vista di un giallo paglierino brillante con riflessi verdolini, animato da un perlage finissimo. Al naso si apre su note di mela verde, agrumi freschi, erbe aromatiche e delicati accenti floreali. Al palato è teso, verticale e cristallino, con una struttura minerale precisa che accompagna un finale lungo, sapido e dissetante, perfetta sintesi di freschezza e profondità varietale.
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