Champagne Brut Nature
Chemin de Châlons

Lo Champagne Chemin de Châlons del Domaine La Rogerie esprime con grande eleganza lo Chardonnay della Côte des Blancs, prendendo forma da due parcelle storiche situate nei villaggi Grand Cru di Avize e Cramant, piantate rispettivamente nel 1959 e nel 1937. I suoli, caratterizzati da una combinazione di argilla, silice e gesso degradato, conferiscono al vino una struttura minerale distintiva, capace di unire profondità, tensione e precisione espressiva.

Questa edizione, vendemmia 2022 completata dai vin de réserve delle annate 2021 e 2020, è vinificata con fermentazioni spontanee da lieviti indigeni e maturazione in botti di rovere da 228 litri di 2–5 anni, una scelta che accompagna il vino verso maggiore complessità e profondità senza comprometterne l’equilibrio, mentre dopo il tiraggio segue un affinamento sui lieviti di almeno 30 mesi che ne amplifica finezza e articolazione. Nessun dosaggio finale, in stile Brut Nature, per preservare uno stile essenziale, puro e ben calibrato.

In degustazione, Chemin de Châlons si distingue per un profilo elegante e preciso, con aromi raffinati e una tessitura minerale fine e salina. Al palato la mousse è vellutata e avvolgente, sostenuta da un’acidità vibrante e da note agrumate perfettamente integrate. Emergono sfumature cerose e una delicata concentrazione che accompagnano un finale lungo, armonioso e di grande finezza. Produzione a tiratura limitata e numerata singolarmente.