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- Sboccatura
- 08/2026
- Denominazione
- Champagne
- Vintage
- 2021
- Dosaggio
- Extra Brut
- Cuvée
- Blanc de Noirs , Millésime , 100% Pinot Noir
- Uvaggio
- Pinot Noir 100%
- Area di Produzione
- Montagne de Reims , Grande Montagne Nord
- Classificazione Cru
- Premier Cru , Villers-Allerand
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,5% Vol.
- Codice prodotto
- MTMT21B0
Champagne Nicolas Maillart
Montchenot 2021
Lo Champagne Montchenot di Nicolas Maillart prende il nome dalla piccola frazione omonima, parte del villaggio di Villers-Allerand, classificato Premier Cru e situato nella zona meridionale della Montagne de Reims. Qui le vigne poggiano su suoli ricchi di marna e calcare, una combinazione che imprime al vino densitĂ , freschezza e un marcato carattere minerale, restituendo una lettura del luogo dove la precisione conta piĂą di ogni ricerca di volume e di potenza immediata.
Questa edizione, Millésime 2021, è un Blanc de Noirs realizzato esclusivamente con uve Pinot Noir, con una vinificazione e maturazione condotte interamente in botti di rovere per circa otto mesi, passaggio capace di arricchirne la struttura e la complessità senza coprirne il frutto. Dopo il tiraggio segue un affinamento sui lieviti di almeno quattro anni, mentre il dosaggio finale di 2 g/l, in stile Extra Brut, ne esalta la purezza e l'autenticità del terroir di Villers-Allerand.
In degustazione, Montchenot 2021 si presenta teso e slanciato, con note di frutta rossa croccante, agrumi e scorza di pompelmo, arricchite da lievi sfumature di nocciola tostata e pasticceria date dal passaggio in legno e sostenute da un’acidità vivace, tipica di un’annata fresca e dalle rese ridotte. Al palato la struttura è piena ma mai pesante, con una trama sapida e ben definita che accompagna tutto lo sviluppo verso un finale lungo, asciutto e salino, di ottima persistenza.
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