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- Denominazione
- Coteaux Champenois
- Vintage
- 2019
- Uvaggio
- Pinot Noir 75%, Meunier 25%
- Area di Produzione
- Montagne de Reims , Massif de Saint-Thierry
- Classificazione Cru
- Lieux-Dits
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,0% Vol.
- Codice prodotto
- MICR19B0
Coteaux Champenois Minière F&R
Rouge 2019
Il Coteaux Champenois Rouge di Minière F&R è il primo rosso fermo del Domaine, un vino tranquillo che racconta una dimensione meno consueta e profondamente affascinante del territorio di Hermonville. Nasce da due parcelle distinte e complementari, una di Pinot Noir su argilla verde nel lieu-dit Les Glisettes e una di Meunier su suolo sabbioso nel lieu-dit Les Pêchers, vecchie vigne piantate per selezione massale che esprimono finezza, profondità e una vibrante luminosità minerale.
Questa edizione, vendemmia 2019, restituisce il carattere di un'annata equilibrata, calda ma fresca al tempo stesso, capace di donare al vino concentrazione misurata e nitidezza aromatica. L'assemblaggio prevede 75% uve Pinot Noir e 25% uve Meunier. La vinificazione e la maturazione si svolgono in fûts de chêne per 18 mesi, con fermentazione naturale a opera dei soli lieviti indigeni e senza filtrazione, una scelta artigianale che preserva integrità varietale e identità del terroir.
In degustazione, si presenta di un rosso rubino luminoso. Al naso offre note di piccoli frutti rossi, ribes, ciliegia e sottili accenti di sottobosco, arricchiti da delicate sfumature speziate. Al palato è teso, snello ed elegante, con tannini fini e una freschezza vibrante che accompagna un finale lungo e sapido, segnato da grande precisione.
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