Name: Minière F&R Champagne Les Voirmissa 2018
Brand: Minière F&R
SKU: MIVO18B0
Price: 114 EUR
Availability: InStock

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Sboccatura: 06/2024
Denominazione: Champagne
Vintage: 2018
Dosaggio: Extra Brut
Cuvée: Blanc de Noirs , Millésime , Blanc de Noirs d'assemblage
Uvaggio: Pinot Noir 50%, Meunier 50%
Area di Produzione: Montagne de Reims
Classificazione Cru: Lieux-Dits
Categoria Produttore: Vigneron
Formato: Bottiglia 0,75 L
Gradazione: 12,0% Vol.
Codice prodotto: MIVO18B0

Champagne Minière F&R

Les Voirmissa 2018

Lo Champagne Les Voirmissa 2018 di Minière nasce da un’unica parcella situata nel Lieu-Dit Les Voirmissa, a Hermonville, dove il terroir argillo-sabbioso e le vecchie vigne complantate di Pinot Noir e Meunier – oltre 55 anni d’età – scolpiscono un’identità precisa e territoriale. Una cuvée parcellare elaborata ogni anno dal 2013, pensata per esaltare la voce autentica della parcella.

Questa edizione, Millésime 2018, segue una vinificazione e maturazione per 8 mesi in fûts de chêne, un passaggio che ne arricchisce profondità e complessità. Dopo il tiraggio, prosegue con un affinamento sui lieviti in bottiglia per oltre 5 anni, a cui segue un dégorgement senza dosaggio, in stile Extra Brut.

In degustazione, Les Voirmissa si apre con note pure e profonde, che uniscono tensione minerale e maturità del frutto. Al palato mostra equilibrio tra struttura e finezza, una trama ampia sostenuta da energia e verticalità, e una persistenza nitida che richiama il carattere delle vecchie vigne. Uno Champagne di precisione, dal profilo autosufficiente e autentico. Prodotto in tiratura limitata di sole 1.792 bottiglie.

Minière F&R

Il Domaine Minière F&R si trova a Hermonville, nel Massif de Saint-Thierry, a nord-ovest di Reims, dove la vite è coltivata dal XII secolo. Fondato nel 1919 da Alfred Minière, il Domaine ha custodito per quattro generazioni un patrimonio viticolo d’eccellenza. Dal 2005, i fratelli Frédéric e Rodolphe guidano l’azienda: Frédéric, formatosi presso il Domaine Jacques Selosse, firma la parte enologica, mentre Rodolphe cura i vigneti in un approccio fondato su sostenibilità e autenticità artigianale.

I vigneti si distendono su un pendio esposto e luminoso, dove suoli limoso-sabbiosi e argillo-sabbiosi costringono le radici a scendere in profondità, regalando densità e mineralità. Il parco vitato conta 2 ettari di Chardonnay, 1,5 di Pinot Noir e il resto di Meunier, con una media di 45 anni e alcune parcelle di ceppi non innestati. La conduzione è biologica e sostenibile, con inerbimenti naturali, concimazioni organiche e lavorazioni manuali dei suoli. Nessun trattamento chimico: i Minière adottano metodi dolci e naturali per preservare gli equilibri vitali del terreno e la diversità ecologica.

In cantina, lo stile Minière si distingue per l’uso esclusivo di botti di rovere di diversa provenienza e capacità. Dopo la pigiatura, i mosti fermentano in barrique e restano 6–8 mesi sui lieviti, con bâtonnage calibrato sull’annata. La malolattica non viene svolta per conservare freschezza e tensione, mentre gli affinamenti vanno da 5–6 anni per le cuvée non millesimate fino a oltre 10 anni per i millésime. Ne nascono Champagne di grande finezza, profondità e precisione, capaci di unire spirito champenois e sensibilità contemporanea.

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