Italy / Italiano
65,00 €
L’acquisto è limitato a 6 prodotti per cliente
Spedizione gratuita per ordini oltre i 150 €
Acquista ora per ricevere l'ordine entro il 23/09.
Scopri di piĂą su spedizioni e resi.
- Sboccatura
- 06/2025
- Denominazione
- Champagne
- Vintage
- 2019
- Dosaggio
- Extra Brut
- Cuvée
- Blanc de Noirs , Millésime , 100% Pinot Noir
- Uvaggio
- Pinot Noir 100%
- Area di Produzione
- Côte des Bar , Barséquanais
- Classificazione Cru
- Lieux-Dits
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,5% Vol.
- Codice prodotto
- JJAO19B0
Champagne Jean Josselin
Aux Orgines M. 2019
Lo Champagne Aux Origines M. di Jean Josselin riporta lo sguardo alle radici di una famiglia legata a Gyé-sur-Seine, nel sud della Côte des Bar, dove il Pinot Noir trova nella singola parcella di Comelle Navier (lieu-dit) la sua espressione più profonda e riconoscibile. Le vigne, condotte secondo una viticoltura sostenibile certificata Terra Vitis, si sviluppano su terreni argilloso-calcarei con sottosuolo di marne del Kimmeridgiano, matrice che dona a questo Blanc de Noirs le tipiche note sapide e iodate della zona.
Questa edizione, Millésime 2019, prende forma da una vinificazione parcellare condotta interamente in acciaio inox e completata dalla fermentazione malolattica, senza alcun ricorso a chiarifica né filtrazione così da preservarne per intero l'integrità espressiva. Dopo il tiraggio segue un lungo affinamento sui lieviti di oltre 60 mesi, mentre il dosaggio finale di 2 g/l, in stile Extra Brut, lascia intatta la ricchezza costruita dal tempo e ne accompagna la misura.
In degustazione, Aux Origines M. 2019 si presenta con un giallo oro brillante e un naso potente ed espressivo, dove i toni terziari di brioche, burro e miele si intrecciano al biscotto e alla pera cotta, con accenti di cannella e liquirizia che ne firmano la piena maturitĂ raggiunta. Al palato mostra una materia ampia e avvolgente, sostenuta da una freschezza sempre viva che ne mantiene lo slancio e chiusa da un finale profondo, sapido e di lunghissima persistenza minerale, dai contorni netti.
Aggiungi alla lista dei desideri
Devi effettuare il login o creare un account per aggiungere questo prodotto alla tua lista dei desideri!
Sei nel posto giusto?
Seleziona il tuo paese di spedizione.
Benvenuto su
Iscriviti alla newsletter!
Ottieni subito un coupon sconto e resta aggiornato sulle novitĂ e promozioni esclusive.