Italy / Italiano
335,00 €
In riassortimento
AvvisamiAvvisami quando il prodotto torna disponibile
Inserisci il tuo indirizzo email e ti avviseremo quando il prodotto "Egly-Ouriet | Les Crayères" sarà nuovamente disponibile.
- Sboccatura
- 07/2024
- Denominazione
- Champagne
- Dosaggio
- Extra Brut
- Cuvée
- Blanc de Noirs
- Uvaggio
- Pinot Noir 100%
- Area di Produzione
- Montagne de Reims , Grande Montagne Sud
- Classificazione Cru
- Grand Cru , Lieux-Dits , Ambonnay
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,5% Vol.
- Codice prodotto
- EGLC17B0
Champagne Egly-Ouriet
Les Crayères
Lo Champagne Les Crayères di Egly-Ouriet è un Blanc de Noirs di straordinaria profondità e rigore espressivo, ottenuto da Pinot Noir in purezza proveniente da una singola parcella storica situata nel Grand Cru di Ambonnay. Questo Lieu-Dit, piantato nel 1946, sorge su un suolo unico: uno strato di terra di appena 30 centimetri che poggia direttamente su una craie profonda decine di metri. Le vecchie vigne, profondamente radicate nel gesso, esprimono al massimo il carattere del terroir, donando al vino concentrazione, maturità e intense note di frutti rossi, insieme a una mineralità “crayense” che conferisce eleganza e un grande potenziale evolutivo.
Questa edizione, base vendemmiale 2017, esprime tutto l'equilibrio e la tensione che hanno caratterizzato l'annata. La vinificazione e la fermentazione si svolgono interamente in barrique, senza chiarifiche né filtrazioni e senza fermentazione malolattica, scelta che preserva la freschezza naturale e l'identità del terroir. Dopo il tiraggio segue un affinamento sui lieviti di oltre 72 mesi, prima del dégorgement. Il dosaggio finale di 1 g/l, in stile Extra Brut, sottolinea la purezza stilistica e il carattere deciso della cuvée.
In degustazione, Les Crayères si presenta alla vista dal colore giallo oro brillante dai riflessi ambrati. Il naso è ricco e sfaccettato, con profumi di frutti rossi maturi, nocciola, fiori gialli, agrumi canditi e una chiara mineralità gessosa. Al palato è vigoroso, strutturato e profondo, con una mousse fine e cremosa che accompagna un sorso teso e sapido. Il finale è lungo, nitido, con ritorni fruttati, tostati e minerali che si susseguono con precisione. Un grande Champagne Blanc de Noirs da lungo affinamento, fedele alla visione artigianale e intransigente di Francis Egly, e massima espressione del Pinot Noir di Ambonnay.
Aggiungi alla lista dei desideri
Devi effettuare il login o creare un account per aggiungere questo prodotto alla tua lista dei desideri!
Sei nel posto giusto?
Seleziona il tuo paese di spedizione.
Benvenuto su
Iscriviti alla newsletter!
Ottieni subito un coupon sconto e resta aggiornato sulle novitĂ e promozioni esclusive.