Champagne Brut
Blanc de Blancs Millésime 2018

Lo Champagne Blanc de Blancs Millésime di Legras & Haas nasce nei vigneti Grand Cru di Chouilly, nella Côte des Blancs, territorio celebre per i suoli di gesso capaci di conferire tensione e verticalità allo Chardonnay. Questa cuvée interpreta l’annata con coerenza, offrendo l’espressione autentica di un millesimo che ha saputo coniugare generosità del frutto e freschezza equilibrata. La famiglia Legras & Haas, da generazioni radicata nel villaggio, valorizza parcelle storiche attraverso un approccio orientato a esaltare identità territoriale, precisione e coerenza stilistica.

Questa edizione, Millésime 2018, riflette il carattere solare e maturo dell’annata. La vinificazione si svolge prevalentemente in vasche di acciaio inox, così da preservare purezza aromatica e nitidezza espressiva, ed è seguita da un affinamento sui lieviti di 5 anni, periodo che consente al vino di sviluppare complessità e maggiore armonia strutturale. Il dosaggio in stile Brut sostiene l’equilibrio complessivo e valorizza la naturale impronta minerale del terroir gessoso.

In degustazione, il Blanc de Blancs Millésime 2018 si presenta con perlage fine e continuo e un profilo aromatico che richiama agrumi maturi, mela croccante, fiori bianchi e leggere sfumature di mandorla e pasticceria. Al palato emerge una struttura elegante e avvolgente, sostenuta da acidità ben integrata e chiara impronta minerale, con sviluppo lineare e progressivo. La persistenza è raffinata, con richiami gessosi e un finale armonico che riflette equilibrio ed espressività tipici della Côte des Blancs.