Italy / Italiano
155,00 €
Esaurito
- Sboccatura
- 07/2025
- Denominazione
- Champagne
- Vintage
- 2019
- Dosaggio
- Brut Nature
- Cuvée
- Blanc de Noirs , Millésime , 100% Pinot Noir
- Uvaggio
- Pinot Noir 100%
- Area di Produzione
- Vallée de la Marne , Grande Vallée de la Marne
- Classificazione Cru
- Premier Cru , Lieux-Dits , Avenay-Val-d'Or
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,5% Vol.
- Codice prodotto
- AGPA19B0
Champagne Pascal Agrapart
Pinot Avenay 2019
Lo Champagne Pinot Avenay di Pascal Agrapart nasce ad Avenay-Val-d’Or, storico villaggio a classificazione Premier Cru della Grande Vallée de la Marne, ed è l’eccezione più rara all’interno di una produzione storicamente legata alla Côte des Blancs. Questo Blanc de Noir prende forma da una singola parcella di Pinot Noir, il lieu-dit Le Champ Saint-Bernard, interpretata secondo la visione rigorosa e artigianale del Domaine: viticoltura rispettosa, interventi minimi e una lettura diretta del terroir, con l’obiettivo di restituire profondità , precisione ed energia espressiva.
Questa edizione, Millésime 2019, è ottenuta esclusivamente da uve Pinot Noir raccolte a piena maturazione. La vinificazione segue un approccio poco interventista, con fermentazioni spontanee e assenza di chiarifica e filtrazione, in linea con la filosofia di Agrapart. Dopo il tiraggio, il vino prosegue con un lungo affinamento sui lieviti per circa 5 anni, prima di essere degorgiato senza dosaggio finale, in stile Brut Nature, scelta che enfatizza tensione, trasparenza e precisione aromatica.
In degustazione, Pinot Avenay si esprime con un profilo profondo e cesellato. Al naso emergono frutti rossi freschi, scorza di agrumi e delicate sfumature floreali, accompagnate da una chiara impronta minerale. Al palato è teso e verticale, sostenuto da un’acidità precisa che accompagna la materia senza appesantirla. La struttura è equilibrata, la progressione è lineare e la persistenza lunga e salina, a definire uno Champagne di carattere, essenziale e altamente identitario.
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