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- Sboccatura
- 04/2026
- Denominazione
- Champagne
- Dosaggio
- Brut Nature
- Cuvée
- Blanc de Blancs
- Uvaggio
- Chardonnay 100%
- Area di Produzione
- Multi-Area
- Categoria Produttore
- Maison
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,0% Vol.
- Codice prodotto
- LHBBXXB0
Champagne Laherte Frères
Blanc de Blancs
Lo Champagne Blanc de Blancs di Laherte Frères esprime una lettura essenziale dello Chardonnay attraverso parcelle selezionate, dove le vigne con un’età media di circa 35 anni contribuiscono a definire profondità e finezza. L’approccio del produttore privilegia pratiche naturali e un forte rispetto dell’ecosistema, con l’obiettivo di preservare autenticità e precisione. L’importante presenza di vin de réserve, pari al 50%, apporta continuità e complessità , arricchendo il profilo senza alterarne l’equilibrio.
Questa edizione, prende forma attraverso una vinificazione e fermentazione in foudres e barrique, con batonnage regolare che contribuisce a sviluppare maggiore articolazione. La fermentazione malolattica è parzialmente svolta, favorendo un equilibrio armonico tra freschezza e rotondità . Dopo il tiraggio segue un affinamento sui lieviti, mentre il dégorgement à la volée e l’assenza di dosaggio finale, in stile Brut Nature, mantengono il profilo essenziale e valorizzano la tensione minerale.
In degustazione, Blanc de Blancs si presenta con un profilo elegante e preciso, tra note di agrumi freschi, mela verde e leggere sfumature speziate, accompagnate da richiami esotici e minerali. Al palato la struttura è tesa e dinamica, sostenuta da una freschezza vibrante che accompagna verso una chiusura pura, affilata e persistente, in piena coerenza con uno stile diretto e autentico.
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