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- Sboccatura
- 06/2026
- Denominazione
- Champagne
- Vintage
- 2019
- Dosaggio
- Brut Nature
- Cuvée
- Blanc de Blancs
- Uvaggio
- Chardonnay 100%
- Area di Produzione
- Montagne de Reims , Grande Montagne Sud
- Classificazione Cru
- Grand Cru , Lieux-Dits , Bouzy
- Categoria Produttore
- Maison
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,0% Vol.
- Codice prodotto
- ACLR19B0
Champagne André Clouet
Les Ronsures 2019
Lo Champagne Les Ronsures esprime il lato più morbido e avvolgente di Bouzy, il villaggio Grand Cru della Montagne de Reims celebre per il Pinot Noir ma capace di offrire espressioni di Chardonnay di sorprendente ricchezza. Questa cuvée appartiene alla gamma Les Jardins d’André Clouet, una collezione di Champagne parcellari che interpreta ogni vigna di famiglia come un giardino con un carattere e una storia propria. La gamma mostra come suolo, esposizione e microclima diano vita a vini profondamente diversi all’interno dello stesso Grand Cru. Questo Lieu-Dit si trova nella parte sud-orientale del villaggio, su suoli gessosi con una leggera componente argillosa, con vigne di Chardonnay piantate nel 1980, per un Blanc de Blancs che unisce cremosità ed eleganza in una lettura generosa e autentica del territorio.
Questa edizione, Millésime 2019, racconta un’annata calda e solare, con uve Chardonnay sane e concentrate, raccolte e pressate a grappolo intero. La vinificazione e fermentazione avvengono interamente in barrique usate di più passaggi, dove il vino matura sui propri lieviti e acquista ampiezza e complessità senza che il legno ne copra il profilo. Dopo il tiraggio segue un lungo affinamento sui propri lieviti per un periodo minimo di 6 anni, al termine del quale viene proposto senza dosaggio finale, in stile Brut Nature, per lasciare piena voce al frutto e alla mineralità della parcella.
In degustazione, Les Ronsures 2019 si presenta con un perlage fine e un naso elegante di pasticceria al burro, frutta a polpa bianca e delicate note gessose. Al palato ha una texture vellutata e una cremosità delicata, con una struttura armoniosa sostenuta da una mineralità calcarea che mantiene freschezza ed equilibrio in ogni passaggio. L’assenza di dosaggio esalta la purezza e la finezza dell’insieme e conduce verso un finale lungo, morbido e persistente, con un potenziale evolutivo che promette ulteriore complessità negli anni. La produzione complessiva è di 3.210 bottiglie.
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