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- Sboccatura
- 04/2023
- Denominazione
- Champagne
- Dosaggio
- Extra Brut
- Cuvée
- Blanc de Noirs , 100% Pinot Noir
- Uvaggio
- Pinot Noir 100%
- Area di Produzione
- Vallée de la Marne , Grande Vallée de la Marne
- Classificazione Cru
- Premier Cru , Cumières
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Magnum 1,5 L
- Gradazione
- 12,5% Vol.
- Codice prodotto
- GFEM18M0
Champagne Geoffroy
Empreinte Magnum
Lo Champagne Empreinte di René Geoffroy è un Blanc de Noirs che nasce dal terroir di Cumières, villaggio Premier Cru della Vallée de la Marne dove il Pinot Noir raggiunge una delle sue espressioni più compiute. Frutto di un'attenta selezione di quattro parcelle esposte a Sud, con vigne di oltre trent'anni d'età , questo Champagne traduce in modo fedele e vibrante l'identità calcarea del proprio terroir, intrecciando profondità e luminosità in un racconto che riflette la vocazione storica di Cumières per IL Pinot Noir e la sua capacità di donare vini equilibrati, freschi e persistenti.
Questa edizione, Vendemmia 2015, vede uve vendemmiate e pressate insieme prima di una vinificazione e maturazione svolte prevalentemente in foudre e demi-muid. Dopo il tiraggio segue un lungo affinamento sui lieviti di oltre 60 mesi, capace di donare ampiezza e ricchezza tattile. Il dosaggio finale di 3 g/l, in stile Extra Brut, esalta la purezza del frutto e la tensione naturale del vino.
In degustazione, Empreinte 2015 rivela un corpo pieno, avvolgente e dalla notevole densità tattile, dove la materia ampia del Pinot Noir trova un sostegno costante in un'acidità matura e vibrante. La struttura si distende con compostezza, equilibrata da una freschezza che ne allunga il profilo e da una sottile trama fenolica che ne scolpisce il finale. La persistenza è lunga e profonda, chiusa da una sfumatura delicatamente ammandorlata che intreccia potenza e finezza in un epilogo teso e finemente cesellato.
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