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- Sboccatura
- 09/2024
- Denominazione
- Champagne
- Vintage
- 2017
- Dosaggio
- Extra Brut
- Cuvée
- Blanc de Blancs , Millésime
- Uvaggio
- Chardonnay 100%
- Area di Produzione
- Vallée de la Marne , Grande Vallée de la Marne
- Classificazione Cru
- Premier Cru , Cumières
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,5% Vol.
- Codice prodotto
- GFVL17B0
Champagne Geoffroy
Volupté 2017
Lo Champagne Volupté di Geoffroy è un Blanc de Blancs ottenuto da due lieux-dits storici del villaggio Premier Cru di Cumières, "Les Tourne-midi" e "Les Chênes". In questo terroir atipico per lo Chardonnay, la Maison Geoffroy seleziona le parcelle dai suoli molto calcarei e dall'esposizione ottimale per esprimere tutta la finezza e la tensione del vitigno, vinificandolo con rigore e sensibilità. È un Blanc de Blancs che traduce in modo verticale ed elegante l'anima di un cru di rara vocazione, frutto di una ricerca attenta volta a valorizzare la purezza del frutto e la mineralità del luogo.
Questa edizione, Millésime 2017, svolge vinificazione e maturazione in fût de chêne e una parte in acciaio smaltato, senza fermentazione malolattica, per esaltare la purezza aromatica e la struttura. Dopo il tiraggio segue una maturazione di oltre 72 mesi sui lieviti, che dona profondità e definizione. Il dosaggio finale di 2 g/l, in stile Extra Brut, sottolinea la precisione espressiva e l'aderenza al carattere del terroir.
In degustazione, Volupté 2017 rivela un equilibrio teso e cristallino, dove la mineralità salina dialoga con una struttura ampia e raffinata. Il corpo è definito e slanciato, sostenuto da una materia matura che conferisce pienezza senza appesantire, mentre la freschezza mantiene il profilo verticale e dinamico. La persistenza si allunga con precisione, lasciando una scia sapida e nitida che riflette la natura calcarea del suolo. Un finale lungo e profondamente identitario conferma la profondità e il rigore di questa cuvée parcellare.
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