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- Sboccatura
- 07/2024
- Denominazione
- Champagne
- Vintage
- 2015
- Dosaggio
- Brut Nature
- Cuvée
- Assemblage , Millésime
- Uvaggio
- Pinot Noir 75%, Chardonnay 25%
- Area di Produzione
- Vallée de la Marne , Grande Vallée de la Marne
- Classificazione Cru
- Premier Cru , Cumières
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,5% Vol.
- Codice prodotto
- GFTR15B0
Champagne Geoffroy
Terre 2015
Lo Champagne Terre di Geoffroy è un Millésime prodotto solo nelle annate più riuscite e solo dalle parcelle più vecchie del villaggio Premier Cru di Cumières, nella Grande Vallée de la Marne. Concepita come espressione sincera e profonda di un singolo millesimo, questa etichetta nasce da una selezione rigorosa di botti e fusti scelti dopo lunghe degustazioni, in una ricerca che cambia volto di anno in anno seguendo i capricci della natura. È un vino che racconta con fedeltà l'anima di un terroir vocato e minerale, frutto di una filosofia artigianale che privilegia la pazienza e il rispetto del tempo.
Questa edizione, Millésime 2015, vede una prevalenza di uve Pinot Noir affiancate da un 25% Chardonnay. La vinificazione e maturazione si svolgono per parcella e per gravità, con lieviti indigeni e maturazione in fût de chêne, senza fermentazione malolattica e senza alcuna chiarifica o filtrazione. La presa di spuma avviene sotto tappo di sughero, secondo una tecnica ormai rara, seguita da un minimo di 120 mesi di affinamento sui propri lieviti. Viene proposto senza dosaggio finale, in stile Brut Nature, scelta che ne preserva la purezza e l'aderenza al millesimo.
In degustazione, Terre 2015 rivela un equilibrio teso e vinoso, dove l'intensità del millesimo dialoga con una spiccata tensione minerale e salina. La struttura è ampia e avvolgente, sostenuta da una materia matura che riempie il palato con volume senza pesantezza, mentre la freschezza mantiene il profilo slanciato e definito. La persistenza si allunga con precisione, lasciando una scia sapida e cristallina che riflette la natura calcarea del suolo. Un finale lungo e profondo conferma il carattere e il rigore di questa interpretazione del millesimo. Produzione a tiratura limitata a 2.152 bottiglie.
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