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Coteaux Champenois
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Domaine Les Monts Fournois

Coteaux Champenois Blanc
Blanc 2023

Bottiglia 0,75 L

154,00 €

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Denominazione
Coteaux Champenois
Vintage
2023
Uvaggio
Chardonnay 100%
Area di Produzione
Montagne de Reims
Classificazione Cru
Premier Cru
Categoria Produttore
Vigneron
Gradazione
12,0% Vol.
Codice prodotto
LSCB23B0

Coteaux Champenois Domaine Les Monts Fournois

Blanc 2023

Il Coteaux Champenois Blanc del Domaine Les Monts Fournois è un vino fermo che esprime con precisione lo Chardonnay coltivato nel Premier Cru di Ludes, nella Montagne de Reims, da una vigna piantata nel 1961 ed esposta a sud su suoli gessosi. Un’interpretazione che mette al centro la lettura del terroir e dell’annata, attraverso uno stile essenziale e rigoroso, capace di valorizzare purezza, tensione e nitidezza espressiva.

Questa edizione, vendemmia 2023, beneficia di una stagione calda ed equilibrata, che ha consentito una maturazione ottimale mantenendo al contempo una buona freschezza. La vinificazione e maturazione si svolgono in legno, contribuendo a definire struttura e complessità aromatica senza coprire l’identità varietale. L’assenza di presa di spuma permette una lettura diretta e trasparente del vigneto e dell’annata.

In degustazione, questo Coteaux Champenois Blanc 2023 si presenta con un profilo preciso e luminoso, tra note di agrumi, frutta a polpa bianca e leggere sfumature floreali, accompagnate da richiami minerali e delicatamente tostati. Al palato è teso e strutturato, sostenuto da una freschezza marcata e da una trama gessosa. La chiusura è lunga, pulita e salina, in equilibrio tra eleganza e definizione. Tiratura limitata per sole 2.650 bottiglie.


Domaine Les Monts Fournois

Il Domaine Les Monts Fournois è un progetto nato dalla collaborazione tra Raphaël e Vincent Bérêche e la loro cugina Juliette Alips. Situato a Ludes, nella parte settentrionale della Montagne de Reims, in un'area conosciuta come La Grande Montagne, il Domaine, ancora in fase di sviluppo, si può definire la seconda tenuta della famiglia Bérêche.

Juliette Alips, nata e cresciuta in Champagne in una famiglia di viticoltori, ha scoperto presto la sua passione per il vino e guidata dai suoi cugini Raphaël e Vincent, ha imparato tutti i segreti della produzione dello Champagne, dalla coltivazione delle vigne alla vinificazione e assemblaggio. Dopo essersi diplomata alla scuola di enologia di Beaune nel 2020, Juliette ha affinato esperienza e conoscenze presso produttori di grande fama, tra cui la Maison Roederer.

Oggi Juliette, con il supporto dei suoi cugini, gestisce i vigneti e la vinificazione del Domaine Les Monts Fournois. I primi vini della tenuta saranno pronti solo tra qualche anno, nel frattempo, grazie alla vasta rete di contatti della famiglia Bérêche e all'aiuto di amici viticoltori, è stato sviluppato un progetto di négociant che utilizza uva e vino acquistati per creare gli Champagne sotto l’etichetta Domaine Les Monts Fournois.


Il nome di ogni Champagne realizzato indica l'origine delle uve: "Côte" indica la Côte des Blancs, "Montagne" la Montagne de Reims e "Vallée" la Vallée de la Marne. Inoltre, ogni etichetta riporta in alto a destra il nome del villaggio o dei villaggi da cui provengono le uve per quella particolare espressione.


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