Name: Grethen Coteaux Champenois Zephyr 2022
Brand: Grethen
SKU: AICB22B0
Price: 72 EUR
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Denominazione: Coteaux Champenois
Vintage: 2022
Cuvée: Millésime
Uvaggio: Meunier 100%
Area di Produzione: Montagne de Reims , Vallée de l'Ardre
Classificazione Cru: Lieux-Dits
Categoria Produttore: Vigneron
Formato: Bottiglia 0,75 L
Gradazione: 12,0% Vol.
Codice prodotto: AICB22B0

Coteaux Champenois Grethen

Zephyr 2022

Il Côteaux Champenois Blanc Zephyr di A. Grethen è un bianco fermo ottenuto da 100% Meunier proveniente dal Lieu-dit “Les Vignes de la Vallée” a Brouillet, nella Vallée de l’Ardre. Le vigne, radicate in suoli argillo-calcarei e con un’età media di 46 anni, offrono una materia prima intensa e profondamente connessa al territorio.

Per questa edizione, vendemmia 2022, è stata seguita da una fermentazione naturale e da un affinamento prolungato di 36 mesi in fût de chêne, percorso che scolpisce struttura, complessità aromatica e una raffinata componente ossidativa prima dell’imbottigliamento.

In degustazione, Zephyr 2022 si esprime con finezza e profondità. Al naso emergono note di mela gialla matura, mandorla fresca, scorza di limone, cenni di fiori bianchi e una lieve sfumatura affumicata derivante dal lungo passaggio in legno. Al palato è ampio, sapido, attraversato da una tensione minerale incisiva che dona equilibrio alla materia. La trama è precisa, la progressione vibrante e la persistenza lunga e stratificata, con richiami agrumati e toni di frutta secca che ne accompagnano l’allungo finale. La produzione è estremamente limitata, con sole 300 bottiglie.

Grethen

Champagne Grethen nasce nel 1995 con Laurent e Annick Grethen, viticoltori di Brouillet nel cuore della Vallée de l’Ardre, i quali, dopo essersi dedicati al lavoro in una cooperativa per più di vent’anni e aver acquisito nuovi terreni, hanno reso possibile al marchio di famiglia di svilupparsi. Dal 2016, il figlio Antoine ha assunto un ruolo fondamentale all’interno dell’azienda, internalizzando il processo di vinificazione e convertendo tutti i processi del lavoro in vigna a metodi biologici e biodinamici. Nel 2020, i 3 ettari di vigneto sono stati certificati in Agricoltura Biologica e Demeter.

I vitigni sono coltivati per l’80% a Meunier, 10% a Pinot Noir, 5% a Chardonnay e 5% a Petit Meslier su terreni argillo-calcarei. Il processo di vinificazione avviene in barrique con lunghe maturazioni e fermentazioni spontanee per rivelare tutto il carattere dell'uva Meunier, gli interventi in cantina sono minimi, così come l’apporto di solfiti: nel 2020 sono state prodotte le prime cuvée senza solfiti aggiunti, e l’obiettivo di Antoine è quello di proseguire su questa strada.

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