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- Denominazione
- Coteaux Champenois
- Vintage
- 2023
- Uvaggio
- Pinot Noir 100%
- Area di Produzione
- Montagne de Reims , Perle Blanche
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 11,0% Vol.
- Codice prodotto
- DLCR23B0
Coteaux Champenois David LĂ©clapart
Fun n' Rosé 2023
Il Coteaux Champenois Fun n' RosĂ© di MartĂn LĂ©clapart segna l'esordio enologico del figlio del celebre vigneron David LĂ©clapart e rappresenta una chiara dichiarazione d'intenti che unisce rigore tecnico, sensibilitĂ ambientale e una visione personale e contemporanea del terroir champenois. Come il padre, MartĂn basa la propria filosofia su quattro pilastri, Purezza, Energia, Piacere ed Ecologia, interpretati con uno sguardo giovane e libero in un rosato fermo di grande spontaneitĂ .
Questa edizione, vendemmia 2023, figlia di una stagione dalle condizioni climatiche ottimali che hanno favorito una maturazione equilibrata, è ottenuta esclusivamente da uve Pinot Noir coltivate in regime biodinamico. La vinificazione e maturazione prevedono una macerazione carbonica di 7 giorni con lieviti indigeni e senza interventi invasivi, seguita da un affinamento di 11 mesi in barrique nuove da 228 litri che dona al vino maggiore complessità e struttura senza coprirne il frutto.
In degustazione, Fun n' Rosé si presenta di un rosa tenue e brillante dai riflessi luminosi, aprendosi su un bouquet di fragola e lampone arricchito da delicate note floreali che donano freschezza e leggiadria all'insieme. Al palato è fresco e vibrante, con un'acidità piacevole e un corpo elegante e snello in cui i ritorni fruttati si intrecciano a una fine mineralità , fino a un finale pulito, succoso e persistente che ne sottolinea l'equilibrio, la precisione e la grande bevibilità .
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