Charlot Père & Fils

È sempre sorprendente vedere un nuovo Vigneron apparire all'improvviso nel paesaggio della Champagne. Eppure, guardando più da vicino, Pierre Charlot è ben lungi dall'essere un nuovo arrivato, ma bensì a capo del Domaine famigliare con una lunga storia vinicola alle spalle. È il caso di Charlot Père & Fils, viticoltori da diverse generazioni, che con i loro 4,5 ettari situati nei pressi di Châtillon-sur-Marne costudiscono le vigne esposte a sud nella Vallée de la Marne. Dal 1941, dopo la morte del marito, é Madame Solange che gestisce il Domaine, vinificando fino all'età di 88 anni.

È quindi poi il nipote Pierre che nel 2009 rileva l'attività, pur rimanendo ancora un soldato di riserva. Basandosi sull'eredità della nonna e su consiglio di Pierre Masson - uno dei padri della biodinamica e autore della "Guide pratique de la bio-dynamie à l’usage des agriculteurs - Pierre ha avviato la conversione della sua produzione secondo i principi della biodinamica. Il Meunier è il vero e principale protagonista di tutte le vinificazioni, occupando l'85% dei vigneti e lasciando spazio a un solo 10% di Chardonnay e il restante 5% al Pinot Noir.

Le splendide vigne del Domaine hanno un età media di 30 anni e insieme alla ricchezza di sali minerali del sottosuolo conferiscono in modo naturale ricchezza e profondità ai propri vini. L'approccio di Pierre è molto naturale sia in vigna che in cantina, le fermentazioni sono spontanee e avvengono in serbatoi di acciaio e in fût de chêne da 228 e 500 litri, l'affinamento in bottiglia sui propri lieviti si protrae fino a quattro anni con un utilizzo di solforosa totale sempre molto basso, inferiore ai 30 mg/litro. Pierre Charlot è indubbiamente una grande promessa, realizzando Champagne che raccontano in modo naturale il terroir de la Vallée de la Marne.

Denominazione
Denominazione
- Tutte le denominazioni
- Champagne
- Coteaux Champenois
- Rosé des Riceys
Produttori
Produttori
- Tutti i produttori
- A. Lamblot
- A. Leconte
- A. Margaine
- Abelé 1757
- Adrien Dhondt
- Adrien Renoir
- Adrien Salot
- Agrapart
- Alexandre Bonnet
- Alexandre Chaillon
- Alexandre Filaine
- Alexandre Grimée
- Alexis Limar
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- André Jacquart
- André Robert
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- Antoine Chevalier
- Apollonis
- Armand de Brignac
- Arthur Lelièvre
- Assailly
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- Aude & Boris
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- Augustin
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- Benoît Lahaye
- Bérèche & Fils
- Bertrand-Delespierre
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- Bolieu
- Bollinger
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- Bonnet-Ponson
- Bourgeois-Diaz
- Brice
- Brice Allouchery
- Bruno Paillard
- C.H. Piconnet
- Carré Frères
- Cazé-Thibaut
- Charles de Non-Dits
- Charles Dufour
- Charles Heidsieck
- Charles-Henri Dupont
- Chartogne-Taillet
- Chavost
- Chevreux-Bournazel
- Christian Gosset
- Christophe Mignon
- Clandestin
- Clément & Fils
- Clément Leclere
- Clément Perseval
- Coessens
- Colin
- Collection
- Corbon
- Cose
- Coustheur-Bonnard
- David Léclapart
- De Sousa
- De Venoge
- Dehours & Fils
- Delalot
- Delamotte
- Delavenne
- Demière Ansiot
- Denis Salomon
- Deutz
- Dhondt-Grellet
- Diebolt-Vallois
- Dom Pérignon
- Domaine de Bichery
- Domaine des Arondes
- Domaine des Tuileries
- Domaine La Borderie
- Domaine Léon
- Domaine Les Monts Fournois
- Domaine Vincey
- Doussot-Bourdot
- Doyard
- Drappier
- Drémont-Marroy
- Durdon Bouval
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- Elise Bougy
- Elise Dechannes
- Elise Godin
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- Emilien Feneuil
- Emmanuel Brochet
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- Eric Taillet
- Erick Schreiber
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- Etienne Sandrin
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- Michel Laval
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- Pascal Doquet
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Formato
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- Mezza Bottiglia 0,375 L
- Magnum 1,5 L
- Jéroboam 3 L
Occasione
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- Cena senza pensieri
- Momenti a due
- Effetto WOW garantito
- Momenti da celebrare
- Traguardi business
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Particolarità
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