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- Sboccatura
- 06/2024
- Denominazione
- Champagne
- Vintage
- 2020
- Dosaggio
- Extra Brut
- Cuvée
- Blanc de Blancs , Millésime
- Uvaggio
- Chardonnay 100%
- Area di Produzione
- Côte des Blancs , La Côte des Blancs
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,5% Vol.
- Codice prodotto
- LIC3XXB0
Champagne Leclaire-Thiefaine
Cuvée 3 - Constantin 2020
Lo Champagne Cuvée 3 Constantin di Leclaire-Thiéfaine prende vita a Cramant, villaggio Grand Cru simbolo della Côte des Blancs, dove i lieux-dits Les Bonnes e Les Bouves (lieu-dit) custodiscono uno Chardonnay di rara profondità, finezza e luminosità cristallina. È un Blanc de Blancs che nasce da una visione artigianale e minuziosa, capace di tradurre con eleganza la vocazione gessosa del terroir e la costante ricerca di purezza che anima ogni fase del lavoro in vigna e in cantina.
Questa edizione, Millésime 2020, prevede una vinificazione e maturazione condotte con particolare cura in fût de chêne per circa nove mesi, nel pieno rispetto della naturale identità del vino. Dopo il tiraggio segue un lungo e paziente affinamento sui lieviti per un minimo di 36 mesi, capace di ampliarne la complessità, al termine del quale il dosaggio finale di 2 g/l, in stile Extra Brut, ne definisce lo stile asciutto, la tensione gessosa e la naturale precisione espressiva.
In degustazione, la Cuvée 3 Constantin 2020 si rivela ampia e luminosa, con un naso intenso e profondo in cui la frutta fresca si intreccia a delicate note tostate e a una avvolgente profondità cremosa di grande finezza minerale. Al palato l'attacco è pieno e generoso, sostenuto da una tensione gessosa vibrante e da una struttura elegante e ben definita che accompagna un finale lungo, salino, teso e persistente, dove ricchezza e freschezza convivono in perfetta e naturale armonia. Produzione a tiratura limitata a 1.523 bottiglie.
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