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- Denominazione
- Champagne
- Dosaggio
- Brut Nature
- Cuvée
- Blanc de Blancs
- Uvaggio
- Chardonnay 100%
- Area di Produzione
- Multi-Area
- Categoria Produttore
- Maison
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,0% Vol.
- Codice prodotto
- LPBBXXB0
Champagne Laurent-Perrier
Blanc de Blancs
Lo Champagne Blanc de Blancs di Laurent-Perrier nasce dalla perfetta padronanza nella vinificazione dello Chardonnay, vitigno raro ed esigente, e rappresenta il primo Blanc de Blancs Brut Nature firmato dalla Maison. Da sole annate in cui la maturazione dell'uva ha garantito una naturale ricchezza zuccherina, è un vino d'eccezione che esprime tutta la purezza e l'eleganza del suo unico vitigno. Incarna una filosofia di trasparenza assoluta, in cui la rinuncia al dosaggio diventa il modo più sincero per lasciar parlare il terroir e la finezza dello Chardonnay.
Un Blanc de Blancs che proviene da una selezione rigorosa dei migliori cru della Côte des Blancs, da Avize, Cramant, Oiry e Chouilly, e della Montagne de Reims, tra cui Tours-sur-Marne, Villers-Marmery e Rilly-La-Montagne, nasce da grappoli scelti per l'elevato potenziale e la bassa acidità, caratteristiche indispensabili per raggiungere il perfetto equilibrio. La vinificazione e maturazione avvengono in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata e, dopo il tiraggio, segue un affinamento di 8 anni sui lieviti, che dona complessità e finezza, mentre il dégorgement avviene senza dosaggio finale, in stile Brut Nature.
In degustazione, si presenta con una veste bianca e luminosa accompagnata da un'effervescenza fine e persistente che annuncia un profilo cristallino. Al naso si rivela minerale, arricchito da eleganti note agrumate che ne sottolineano la freschezza. Al palato l'attacco è vivace e l'equilibrio si costruisce su una struttura tesa e ben definita, mentre la persistenza si distende lunga e nitida, dominata da una piacevole nota di citronella che firma la sintesi tra rigore tecnico e raffinatezza espressiva dello stile della Maison.
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