Name: Julien Prélat Champagne Millésime 2018
Brand: Julien Prélat
SKU: JTML18B0
Price: 96 EUR
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Sboccatura: 03/2023
Denominazione: Champagne
Vintage: 2018
Dosaggio: Extra Brut
Cuvée: Blanc de Noirs , Millésime , 100% Pinot Noir
Uvaggio: Pinot Noir 100%
Area di Produzione: Côte des Bar
Categoria Produttore: Vigneron
Formato: Bottiglia 0,75 L
Gradazione: 12,0% Vol.
Codice prodotto: JTML18B0

Champagne Julien Prélat

Millésime 2018

Lo Champagne Extra Brut Millésime 2018 di Julien Prélat è composto da 100% Pinot Noir proveniente da una parcella di vigna, di oltre 39 anni d'età, situata su terroir calcarei e ricchi di fossili marini situati nel villaggio di Celler-sur-Ouce, nella Côtes des Bar. Vendemmia 2018 con vinificazione in fût de chêne, oltre 48 mesi sui propri lieviti e dosaggio finale inferiore ai 5 g/l - Extra Brut.

Champagne Millésime di grande complessità e struttura, prodotto a tiratura limitata per sole 368 bottiglie, 28 magnum e 10 Jéroboam.

Julien Prélat

Il Domaine Julien Prélat è situato nel cuore della Côte des Bar nel villaggio di Celles-sur-Ource. É con l'amore per il lavoro ben fatto e la passione per il vino che Karine e Julien offrono Champagnes che riflettono tutte le peculiarità del loro Terroir. Julien rappresenta la quarta generazione di viticoltori della sua famiglia e applica una coltura ragionata della terra ereditata. La sua passione per l'enologia lo spinge a sviluppare vini unici e rari, conosciuti come vini puri che esprimono pienamente le loro diverse caratteristiche. In ogni fase della lavorazione è alla continua ricerca della perfezione, al fine di soddisfare i propri clienti nel rispetto delle tradizioni ancestrali.

Preoccupato per la terra e l’eredità da lasciare alle generazioni future, Julien pratica una coltura qualitativa e ragionata; fedele ai suoi principi è presente in ogni fase della vita dei suoi vigneti dalla semina alla vendemmia, il risultato è lì: splendidi vigneti e uve di ottima qualità. Julien vinifica separatamente ogni singola parcella (Lieux-Dits) e conserva i suoi vini in serbatoi di acciaio inox e botti di rovere per garantire un ottimale evoluzione del prodotto. Ardente difensore della 'Made in France' utilizza solo materiali realizzati al 100% da parte delle imprese francesi, veri e propri partner nel suo successo.

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