Name: Julien Prélat Champagne La Lemblée
Brand: Julien Prélat
SKU: JTLL17B0
Price: 82 EUR
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Sboccatura: 03/2023
Denominazione: Champagne
Dosaggio: Extra Brut
Cuvée: Blanc de Blancs , Cépages Oubliés
Uvaggio: Pinot Blanc 100%
Area di Produzione: Côte des Bar
Categoria Produttore: Vigneron
Formato: Bottiglia 0,75 L
Gradazione: 12,0% Vol.
Codice prodotto: JTLL17B0

Champagne Julien Prélat

La Lemblée

Lo Champagne La Lemblée di Julien Prélat è frutto del 100% Pinot Blancs proveniente dall'omonimo Lieu-Dit, vigna con oltre 22 anni d'età, situato su terroir Kimmeridgiano e marno-argilloso nei pressi del villaggio di Celler-sur-Ouce, nella Côtes des Bar. Vendemmia 2017 con vinificazione in acciaio e fût de chêne, oltre 60 mesi sui propri lieviti e dosaggio finale inferiore ai 6 g/l - Extra Brut.

Champagne Blanc de Blancs di grande finezza ed eleganza, prodotto a tiratura limitata per sole 1.100 bottiglie e 60 magnum

Julien Prélat

Il Domaine Julien Prélat è situato nel cuore della Côte des Bar nel villaggio di Celles-sur-Ource. É con l'amore per il lavoro ben fatto e la passione per il vino che Karine e Julien offrono Champagnes che riflettono tutte le peculiarità del loro Terroir. Julien rappresenta la quarta generazione di viticoltori della sua famiglia e applica una coltura ragionata della terra ereditata. La sua passione per l'enologia lo spinge a sviluppare vini unici e rari, conosciuti come vini puri che esprimono pienamente le loro diverse caratteristiche. In ogni fase della lavorazione è alla continua ricerca della perfezione, al fine di soddisfare i propri clienti nel rispetto delle tradizioni ancestrali.

Preoccupato per la terra e l’eredità da lasciare alle generazioni future, Julien pratica una coltura qualitativa e ragionata; fedele ai suoi principi è presente in ogni fase della vita dei suoi vigneti dalla semina alla vendemmia, il risultato è lì: splendidi vigneti e uve di ottima qualità. Julien vinifica separatamente ogni singola parcella (Lieux-Dits) e conserva i suoi vini in serbatoi di acciaio inox e botti di rovere per garantire un ottimale evoluzione del prodotto. Ardente difensore della 'Made in France' utilizza solo materiali realizzati al 100% da parte delle imprese francesi, veri e propri partner nel suo successo.

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