Champagne Brut
Rosé Millésime 2015

Lo Champagne Rosé Millésimé 2015 di Henriot nasce da una selezione di parcelle situate nei villaggi di Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ, Avenay e Mutigny per il Pinot Noir, e Chouilly e Avize per lo Chardonnay, tra Montagne de Reims e Côte des Blancs. Questa provenienza, esclusivamente Premier e Grand Cru, consente di coniugare struttura e profondità con tensione e luminosità minerale. L’annata 2015, generosa e solare, viene interpretata dalla Maison con questa cuvée Rosé capace di unire maturità espressiva e precisione stilistica, in una lettura coerente e longeva.

Questa edizione, Millésime 2015, è composta da circa 63% Pinot Noir e 37% Chardonnay, con l’aggiunta di una quota di circa il 10% di vino rosso da Pinot Noir vinificato separatamente per conferire intensità cromatica e maggiore struttura. La vinificazione è orientata alla nitidezza aromatica e al rispetto dell’identità dei singoli cru, mentre dopo il tiraggio l’affinamento sui lieviti supera gli 8 anni, favorendo complessità e finezza. Il dosaggio finale di 3 g/l sostiene un profilo asciutto e dinamico, valorizzando equilibrio e trasparenza espressiva.

In degustazione, questo Rosé Millésimé 2015 si presenta con un rosa brillante dai riflessi ramati e un perlage fine e continuo. Il bouquet richiama piccoli frutti rossi maturi, arancia sanguinella e leggere sfumature speziate, con cenni di pasticceria e agrume candito. Al palato mostra struttura e slancio: la trama è avvolgente ma sostenuta da freschezza vibrante e da una componente minerale che accompagna lo sviluppo gustativo. La persistenza è lunga, con un finale elegante, leggermente tannico e ben calibrato, che chiude su richiami agrumati e sapidi.