Coteaux Champenois Blanc
Blanc Vieilles Vignes parcelle le Bout de la Ville 2022

Il Coteaux Champenois Blanc Le Bout de la Ville di André Heucq offre una lettura inattesa e affascinante del Meunier, il vitigno simbolo di Cuisles e della Vallée de la Marne, qui interpretato in bianco per svelarne la purezza, la finezza e la vocazione territoriale. Le uve provengono da un’unica parcella, coltivata con vigne di circa 50 anni di età media e radicata in suoli limo-argillosi ricchi di illite, una rara argilla verde che conferisce ai vini profondità e tensione minerale. Una conduzione certificata biologica, il rispetto del suolo e interventi ridotti al minimo guidano un progetto che rivela il volto più luminoso e sorprendente del Meunier.

Questa edizione, vendemmia 2022, nasce da un’annata calda e soleggiata, segnata da un’estate asciutta e da una vendemmia precoce che ha portato in cantina uve sane, mature e generose, capaci di unire ricchezza e freschezza. Ottenuto interamente da uve Meunier vinificate in bianco, il vino prevede una pressatura delicata delle uve intere, per preservare la limpidezza del mosto, seguita da una vinificazione e maturazione interamente in fusti di rovere con lieviti indigeni, prima di un imbottigliamento senza chiarifica né filtrazione.

In degustazione, questo Coteaux Champenois Blanc si presenta con un colore giallo paglierino luminoso dai riflessi dorati e un profilo olfattivo fine e articolato, che richiama pera, mela gialla e agrumi maturi, arricchito da sfumature di fiori bianchi, nocciola fresca e delicati accenni tostati del legno. Al palato emerge una struttura armoniosa e avvolgente, sostenuta da una freschezza vibrante e da una tessitura setosa, con una componente sapida e minerale che dona slancio e profondità. Il finale è lungo e raffinato, con ritorni di frutto bianco e note gessose che chiudono in un equilibrio elegante tra pienezza e tensione.