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- Sboccatura
- 02/2026
- Denominazione
- Champagne
- Dosaggio
- Extra Brut
- Cuvée
- Blanc de Blancs
- Uvaggio
- Chardonnay 100%
- Area di Produzione
- Montagne de Reims
- Classificazione Cru
- Premier Cru
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,5% Vol.
- Codice prodotto
- SABBXXB0
Champagne Frédéric Savart
Blanc de Blancs "Écueil - Trépail"
Lo Champagne Blanc de Blancs “Écueil - Trépail” di Frédéric Savart è una cuvée raffinata che esalta l’espressività dello Chardonnay in purezza, proveniente da parcelle situate nei due villaggi Premier Cru della Montagne de Reims. Qui i suoli gessosi e argillo-calcarei conferiscono al vino tensione, freschezza ed elegante mineralità .
La vinificazione riflette lo stile autentico e preciso di Savart, volto a preservare l’integrità del frutto e la purezza del terroir. Dopo il tiraggio, il vino affina sui propri lieviti per almeno 30 mesi, prima del dégorgement. Il dosaggio finale, contenuto a 1,6 g/l – Extra Brut, mette in risalto verticalità e trasparenza.
In degustazione, il Blanc de Blancs “Écueil - Trépail” si presenta luminoso nel calice, con riflessi paglierini brillanti. Al naso rivela aromi nitidi di agrumi freschi, mela verde e fiori bianchi, intrecciati a delicate note minerali. Al palato è teso e vibrante, con una trama fine e un finale lungo, slanciato e pulito, che unisce freschezza ed eleganza cristallina. Produzione limitata a 13.532 bottiglie.
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