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- Sboccatura
- 06/2026
- Denominazione
- Champagne
- Vintage
- 2022
- Dosaggio
- Extra Brut
- Cuvée
- Blanc de Noirs , Millésime , 100% Pinot Noir
- Uvaggio
- Pinot Noir 100%
- Area di Produzione
- Montagne de Reims , Petite Montagne
- Classificazione Cru
- Premier Cru , Lieux-Dits , Écueil
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,5% Vol.
- Codice prodotto
- SALN22B0
Champagne Frédéric Savart
Lieu-Dit "Les Noues" 2022
Lo Champagne Les Noues di Frédéric Savart è un Blanc de Noirs che dà voce al solo Pinot Noir, nato da un'unica parcella situata nei pressi di Écueil, villaggio Premier Cru della Petite Montagne e terra particolarmente vocata a questo vitigno. Qui le vigne si radicano in suoli composti soprattutto da calcare e limo, capaci di imprimere al vino una trama minerale netta insieme a freschezza e struttura, per un'espressione incisiva del terroir sospesa tra energia e profondità .
Questa edizione, Millésime 2022, nasce da una filosofia artigianale e non interventista, con fermentazioni spontanee e vinificazione in fût de chêne, dove il vino matura prima del tiraggio preservando la propria autenticità e integrità . Dopo il tiraggio segue un affinamento sui lieviti di almeno 36 mesi, che arricchisce il vino di complessità ed eleganza senza intaccarne la tensione, mentre il dosaggio finale di 1,5 g/l, in stile Extra Brut, ne definisce l'equilibrio.
In degustazione, Les Noues 2022 si rivela con un profilo intenso, profondo e finemente cesellato, dove piccoli frutti rossi, agrumi maturi e delicate sfumature speziate e balsamiche si intrecciano a un netto respiro minerale di rara nitidezza e finezza. Al palato mostra un carattere teso ed energico, sorretto da una struttura solida e da una freschezza vibrante che accompagnano un finale lungo, sapido e persistente, dove precisione ed eleganza trovano una piena e appagante armonia. Produzione a tiratura limitata per sole 3.012 bottiglie.
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