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- Sboccatura
- 05/2024
- Denominazione
- Champagne
- Vintage
- 2020
- Dosaggio
- Brut Nature
- Cuvée
- Blanc de Blancs , Millésime
- Uvaggio
- Chardonnay 100%
- Area di Produzione
- CĂ´te des Blancs
- Classificazione Cru
- Grand Cru , Lieux-Dits
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,5% Vol.
- Codice prodotto
- VYCC20B0
Champagne Domaine Vincey
Chemin de Châlons 2020
Lo Champagne Chemin de Châlons del Domaine Vincey è un Blanc de Blancs da uve 100% Chardonnay raccolte da una singola vecchie vigna - Lieu-dit - piantata 1968 e denominata "Chemin de Châlons" nei pressi del villaggio di Le-Mesnil-sur-Oger, Grand Cru nella rinomata Côte des Blancs. Vendemmia 2020 con vinificazione e fermentazione al 100% in fût de chêne, nessuna fermentazione malolattica ricercata, nessuna chiarificazione, nessuna filtrazione e affinamento sui propri lieviti per oltre 3 anni con "bouchons liège" (tappo in sughero e graffa). Nessun dosaggio finale - Brut Nature - per questo eccezionale e strutturato Champagne Blanc de Blancs. Produzione a tiratura limitata per sole 1.845 bottiglie
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