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- Sboccatura
- 09/2025
- Denominazione
- Champagne
- Vintage
- 2018
- Dosaggio
- Brut Nature
- Cuvée
- Blanc de Blancs , Millésime
- Uvaggio
- Chardonnay 100%
- Area di Produzione
- CĂ´te des Blancs
- Classificazione Cru
- Grand Cru , Lieux-Dits
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,5% Vol.
- Codice prodotto
- WLLA18B0
Champagne Waris-Larmandier
Les Aventures 2018
Lo Champagne Les Aventures di Waris-Larmandier è un Blanc de Blancs di grande raffinatezza, prodotto in quantità estremamente limitate e solo nelle annate migliori. Nasce da una singola parcella situata a Chouilly, villaggio Grand Cru nel cuore della Côte des Blancs, dove i suoli di craie affiorante contribuiscono a definire un profilo di mineralità profonda, ricchezza materica ed eleganza naturale.
Questa edizione, Millésime 2018, è vinificata secondo un approccio artigianale e rispettoso dell’identità del luogo. I mosti di prima spremitura fermentano in botti di rovere con lieviti indigeni, mentre dopo il tiraggio l’affinamento sui lieviti si protrae per almeno sette anni, permettendo al vino di sviluppare struttura e complessità senza perdere precisione espressiva. L’assenza di dosaggio finale, in stile Brut Nature, sottolinea la volontà della maison di offrire una lettura pura e cristallina del terroir, priva di qualsiasi sovrastruttura aromatica.
In degustazione, Les Aventures 2018 si esprime con un profilo profondo e stratificato. Al naso emergono note di agrumi maturi, gesso, fiori bianchi e lievi sfumature tostate, accompagnate da richiami iodati e minerali. Al palato il vino è teso e preciso, sostenuto da una trama fine e da una materia compatta, con una progressione salina che accompagna la degustazione fino a una chiusura lunga, vibrante ed estremamente persistente, giocata sull’equilibrio tra energia, finezza e verticalità .
Produzione a tiratura limitata per sole 480 bottiglie.
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