Champagne Brut Nature
Oger

Lo Champagne Oger di Domaine Vincey è un Blanc de Blancs che dà voce a uno dei villaggi Grand Cru più rinomati della Côte des Blancs, attraverso una selezione di vecchie vigne di uve Chardonnay situate nei dintorni di Oger. Qui i suoli profondamente gessosi plasmano un’espressione di grande purezza, tensione e profondità, restituendo uno Chardonnay luminoso e verticale che racconta con precisione l’identità di un terroir iconico e la sensibilità artigianale con cui viene interpretato.

Questa edizione, vendemmiale 2022, prende forma attraverso una vinificazione e fermentazione condotte interamente in fusti di rovere. Qui il vino matura per dodici mesi senza svolgere la fermentazione malolattica e senza ricorrere a chiarifica o filtrazione, in piena coerenza con una visione naturale e rispettosa della materia. Dopo il tiraggio, effettuato secondo tradizione sotto tappo di sughero con graffa, segue un affinamento di circa 30 mesi sui lieviti, mentre la scelta di procedere senza dosaggio finale, in stile Brut Nature, esalta precisione, purezza ed essenzialità.

In degustazione, Oger 2022 si distingue per intensità e tensione minerale, con aromi di agrumi freschi, frutta a polpa bianca e fiori bianchi, arricchiti da note gessose e delicate sfumature di nocciola. Al palato si rivela teso e vibrante, sorretto da una trama minerale incisiva e da un equilibrio di grande precisione che accompagna verso una chiusura salina, elegante e di lunga persistenza, autentica espressione del terroir di Oger.