Champagne Extra Brut
Héritage Millésime 2015

Lo Champagne Héritage Millésime di André Heucq fa parte della collezione Héritage e prende forma nei pressi dei villaggi di Cuisles e Jonquery, nella Vallée de la Marne, area storicamente vocata alla coltivazione del Meunier su suoli di argilla illitica con componenti calcaree. Questa cuvée esprime con coerenza l’identità aziendale attraverso l’assemblaggio dei tre vitigni classici della Champagne – Chardonnay (50%), Pinot Noir (30%) e Meunier (20%) – ricercando equilibrio, profondità e fedeltà territoriale.

Questa edizione, Millésime 2015, prevede una vinificazione con fermentazione per il 70% in acciaio e per il 30% in fût de chêne, scelta che permette di unire precisione aromatica e maggiore ampiezza strutturale. Dopo il tiraggio, il vino riposa sui propri lieviti per almeno 72 mesi, acquisendo complessità e stratificazione. Il dosaggio finale, inferiore a 4 g/l - Extra Brut - ne sottolinea tensione, nitidezza e trasparenza espressiva.

In degustazione, Héritage Millésime 2015 si distingue per un profilo elegante e articolato, con note di agrumi maturi, mela gialla, frutta secca e delicati richiami tostati. Al palato rivela struttura equilibrata, tessitura cremosa e freschezza ben integrata, sostenuta da una vena minerale che accompagna con continuità la progressione gustativa. La chiusura è lunga e precisa, con persistenza armonica e ritorni sapidi che definiscono con chiarezza il suo stile.