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- Denominazione
- Champagne
- Vintage
- 2009
- Dosaggio
- Brut
- Cuvée
- Blanc de Noirs , Millésime
- Uvaggio
- Pinot Noir 100%
- Area di Produzione
- Montagne de Reims , Grande Montagne Sud
- Categoria Produttore
- Maison
- Idee regalo
- Cassa Legno
- Formato
- Magnum 1,5 L
- Gradazione
- 12,0% Vol.
- Codice prodotto
- ACCB09M7
Champagne André Clouet
Le Clos de Bouzy Magnum 2009
Lo Champagne Le Clos de Bouzy di André Clouet proviene da una vigna di soli 0,35 ettari cinta da alti muri in pietra alle spalle della Maison, un recinto storico nel villaggio Grand Cru di Bouzy dove il Pinot Noir trova una delle sue espressioni più identitarie e rare. Custodito per generazioni come patrimonio genetico prezioso e riservato ai soli millesimi ritenuti memorabili, questo piccolo appezzamento racconta la vocazione della Montagne de Reims per un vitigno capace di unire qui ampiezza solare e rigore calcareo.
Questa edizione, Millésime 2009, interpreta un Blanc de Noirs da sole uve Pinot Noir, dove la vinificazione e maturazione avvengono in barrique con grande attenzione. Dopo il tiraggio, effettuato unicamente nel formato magnum, scelta che rallenta l'evoluzione e ne amplifica la finezza, segue un lunghissimo affinamento sui lieviti prima del dégorgement, mentre il dosaggio finale molto contenuto, in stile Brut, lascia intatta la trasparenza di questo meraviglioso terroir.
In degustazione, Le Clos de Bouzy 2009 esprime tutta la generositĂ di un'annata solare, con la ciliegia matura e la prugna che si distendono su un fondo di spezie dolci, crosta di pane e una leggera nota tostata lasciata dalla lunghissima permanenza sui lieviti. Al palato l'impatto si rivela pieno e avvolgente, eppure la freschezza gessosa tipica di Bouzy mantiene tutto in perfetto equilibrio e allunga il finale su un ritorno fruttato di grande morbidezza e notevole persistenza.
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