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- Denominazione
- Champagne
- Vintage
- 2004
- Dosaggio
- Brut
- Cuvée
- Assemblage , Millésime
- Uvaggio
- Chardonnay 75%, Pinot Noir 20%, Meunier 5%.
- Area di Produzione
- Multi-Area
- Classificazione Cru
- Clos
- Categoria Produttore
- Maison
- Idee regalo
- Cassa Legno
- Formato
- Magnum 1,5 L
- Gradazione
- 12,5% Vol.
- Codice prodotto
- PMCP04M4
Champagne Pommery
Les Clos Pompadour Magnum 2004
Lo Champagne Les Clos Pompadour della Maison Pommery è stato presentato nel 2011 per celebrare i 175 anni della storica Maison di Reims. Una speciale e limitatissima produzione creta dalla competenza dello Chef de cave Thierry Gasco che ha seguito personalmente tutte le fasi produttive, dalla vigna alla messa in bottiglia. Questa speciale edizione proviene esclusivamente dal prestigioso Clos Pompadour situato all’interno dei 55 ettari del Domaine Pommery a Reims, in posizione sopraelevata e panoramica rispetto al centro urbano e alla sua maestosa cattedrale. Le vigne del Clos hanno tra i 25 e i 30 anni d'età e l’assemblaggio rispecchia le proporzioni dei vitigni allevati: 75% Chardonnay, 20% Pinot Noir e 5% Meunier.
Les Clos Pompadour è un omaggio al proprio Clos di provenienza ma anche un riferimento al personaggio di Madame de Pompadour, figura storica che vuole essere simbolo di magnificenza, eleganza e grandeur, valori che questa speciale Magnum di Champagne esemplifica alla perfezione. Questa edizione è frutto della vendemmia 2004- ottima annata di Champagne - con mis en cave nel 2005.
Les Clos Pompadour si presenta in un elegante colore giallo oro pallido dai riflessi verdi ben presenti. All’olfatto è robusto, diretto. Inizialmente note di limone leggermente essiccato stimolano le mucose; quindi, in un continuo slancio, vi si intrecciano note floreali, date da fiori bianchi come il biancospino accompagnato da alcuni accenni di rosa. In bocca l’insieme si dischiude, ci guida e ci trasporta in un universo di dolcezza, freschezza, complessità e persistenza, per chiudere in bocca con una nota finale pura e vivace.
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