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Denis Salomon

Situata nel cuore della Vallée de la Marne à Vandières con i suoi 4,8 ettari suddivisi in 22 parcelle, tra cui la più importante è Chenovières, dove sono piantate le vigne più vecchie della proprietà di circa 60 anni di età e dove viene coltivato Meunier in purezza; il Domaine Denis Salomon rispetta le tradizioni artigianali combinando modernità e metodi tradizionali. Il marchio della proprietà è stato creato nel 1974 da Denis Salomon, e attualmente, il figlio Nicolas, che appartiene alla quinta generazione della famiglia, dopo un’esperienza a Bordeaux è tornato per assumerne la gestione dal 2004. 

Il villaggio di Vandières si sviluppa su pendii soleggiati che si affacciano sulla Vallée de la Marne e i vigneti godono di una privilegiata esposizione a sud. La tenuta beneficia di un terroir essenzialmente composto da marna e le vigne coltivate si distinguono per varietà in Meunier (70%); Chardonnay (13%); Pinot Noir (16%); e una piccola parte suddivisa in ArbanePetit MeslierPinot Blanc Pinot Gris

Nicolas Salomon, vincitore del premio Jeune Talent du Champagne, concorso che promuove professionisti del settore creativi e che mostrano un notevole know-how, è stato promotore di importanti modifiche che hanno cambiato radicalmente l’impostazione produttiva, come ad esempio la decisione di orientarsi verso metodi di viticoltura integrata. Il Domaine attualmente conta una produzione di circa 34.000 bottiglie all’anno e propone una vasta gamma di Champagne per tutti i gusti, sempre puntando alla massima qualità.



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2015
2016
2017
Bio
Agricoltura Biologica
Agricoltura Biodinamica
Formato
Box da 2 bottiglie
Box da 3 bottiglie
Box da 6 bottiglie
Quart 0,20 L
Bottiglia 0,75 L
Mezza Bottiglia 0,375 L
Jéroboam 3 L
Magnum 1,5 L
Confezioni
Astuccio
Cofanetto Prestige
Cassa Legno
Prezzo
€ 20 > € 40
€ 40 > € 80
€ 80 > € 150
> € 150
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Categoria Produttore
Maison
Vigneron
Area di Produzione
Montagne de Reims
Vallée de la Marne
Côte des Blancs
Sézannais e Vallée du Petit Morin
Côte des Bar
A.O.C. Champagne
Classificazione Cru
Premier Cru
Grand Cru
Particolarità
100% Meunier
Clos
Cuvée de Prestige
Lieux-Dits
Affinamento Prolungato
Rosé de Saignée
Senza Solfiti Aggiunti
Special Club
Edizione Limitata
Multi Vintage
Rarità
Vitigni dimenticati
Brut Sans Année

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