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- Sboccatura
- 06/2025
- Denominazione
- Champagne
- Vintage
- 2016
- Dosaggio
- Extra Brut
- Cuvée
- Blanc de Noirs , Millésime , 100% Pinot Noir
- Uvaggio
- Pinot Noir 100%
- Area di Produzione
- Montagne de Reims
- Classificazione Cru
- Grand Cru
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,5% Vol.
- Codice prodotto
- PUVN16B0
Champagne Paul Clouet
Bouzy Vintage 2016
Lo Champagne Bouzy Vintage 2016 di Paul Clouet è un Blanc de Noirs puro, ottenuto da uve 100% Pinot Noir provenienti dal prestigioso villaggio Grand Cru di Bouzy. L’annata 2016, caratterizzata da un inizio difficile e da un’estate calda e luminosa, ha offerto uve di grande concentrazione aromatica e splendida maturità , ideali per esprimere la forza e l’eleganza del terroir.
La vinificazione avviene interamente in acciaio per preservare la purezza e la freschezza del frutto. Dopo il tiraggio, il vino affina per almeno sei anni sui propri lieviti, sviluppando complessità , profondità e armonia. Il dosaggio contenuto a 2,5 g/l, in stile Extra Brut, valorizza la precisione e la finezza minerale della cuvée.
In degustazione, Bouzy Vintage 2016 si presenta luminoso e dorato, con bollicina fine e regolare. Il bouquet apre su note di frutti rossi maturi, agrumi canditi e sfumature di nocciola e brioche. Al palato rivela corpo e tensione in perfetto equilibrio, con un finale lungo, vibrante e di grande eleganza.
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