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- Denominazione
- Champagne
- Dosaggio
- Extra Brut
- Cuvée
- Blanc de Blancs
- Uvaggio
- Chardonnay 100%
- Area di Produzione
- Coteaux du SĂ©zannais
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,5% Vol.
- Codice prodotto
- CTBVXXB0
Champagne Marie Copinet
Blanc de Blancs "Villenauxe-la-Grande"
Lo Champagne Blanc de Blancs "Villenauxe-la-Grande" di Copinet nasce nel Sézannais, a Villenauxe-la-Grande, area meridionale della Champagne contraddistinta da suoli calcarei e da un clima leggermente più continentale. In questo contesto lo Chardonnay assume un’espressione distinta, meno affilata rispetto alla Côte des Blancs e maggiormente orientata verso maturità , equilibrio e ampiezza espressiva. La visione del Domaine è dichiaratamente artigianale, fondata su un rapporto rispettoso con il vigneto e su una costante ricerca di trasparenza territoriale.
Questa edizione, ottenuta esclusivamente da uve Chardonnay, è concepita per offrire una lettura coerente e continuativa del terroir di Villenauxe-la-Grande. La vinificazione avviene prevalentemente in acciaio inox, scelta che privilegia freschezza e precisione aromatica, seguita da un profondo affinamento sui lieviti volto a costruire profondità e coesione. Il dosaggio finale contenuto, pari a 4 g/l in stile Extra Brut, definisce un profilo asciutto, misurato e diretto.
In degustazione, Blanc de Blancs "Villenauxe-la-Grande" si apre su note di agrumi maturi, mela gialla e fiori bianchi, arricchite da sfumature di mandorla, gesso e richiami minerali. Al palato mostra una struttura equilibrata, con una materia piena sostenuta da freschezza e tensione, mentre la chiusura è lineare, salina e di buona persistenza, restituendo un Blanc de Blancs autentico e profondamente legato al proprio luogo d’origine.
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