Name: Stéphane Regnault Champagne Mixolydien N°99
Brand: Stéphane Regnault
SKU: SRML99B0
Price: 95 EUR
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Sboccatura: 03/2025
Denominazione: Champagne
Dosaggio: Extra Brut
Cuvée: Blanc de Blancs
Uvaggio: Chardonnay 100%
Area di Produzione: Côte des Blancs
Classificazione Cru: Grand Cru , Lieux-Dits
Categoria Produttore: Vigneron
Formato: Bottiglia 0,75 L
Gradazione: 12,5% Vol.
Codice prodotto: SRML99B0

Champagne Stéphane Regnault

Mixolydien N°99

Lo Champagne Mixolydien N°99 di Stéphane Regnault è un Blanc de Blancs ottenuto da 100% Chardonnay, proveniente dal Lieu-Dit Le Moulin, una piccola parcella impiantata nel 1970 su suoli gessosi, nel cuore del villaggio di Oger, classificato Grand Cru nella Côte des Blancs. Un terroir d’eccezione, capace di donare allo Chardonnay finezza e verticalità.

Questa edizione si basa sull’annata 2019, arricchita dal 15% di réserve perpétuelle (2014–2018). La fermentazione e maturazione avvengono per l’85% in botti di rovere usate, seguendo un approccio che privilegia complessità e armonia. Dopo il tiraggio, il vino affina per oltre 60 mesi sui lieviti, mentre il dosaggio Extra Brut (1 g/l) esalta precisione, energia e purezza espressiva.

In degustazione, il Mixolydien N°99 rivela una mousse setosa e continua, con profumi di agrumi maturi, fiori bianchi e sfumature gessose tipiche del cru. Al palato è equilibrato, vibrante e di grande finezza, con tensione minerale e una persistenza elegante che ne sottolineano lo stile raffinato e contemporaneo. La tiratura è limitata a sole 1.460 bottiglie, a conferma della sua natura esclusiva.

Stéphane Regnault

Nel 2007 Stéphane Regnault, dopo varie esperienze professionali tra Londra e Parigi, torna nella Côte des Blancs per gestire il Domaine di famiglia. Dopo circa 10 anni di esperienze, riflessioni e prove - nel 2018 - esce la sua prima Cuvée frutto del raccolto dei vigneti di famiglia situati a Oger e Le Mesnil. Attualmente il Domaine conta circa 4 ettari di vecchie vigne tra i 40 e i 60 anni d'età suddivise equamente tra Oger e Le Mesnil, rinomati villaggi a classificazione Grand Cru nell'areale della Côte des Blancs, qui Stéphane ha selezionato e individuato 3 differenti Lieux-Dits per realizzare le sue Cuvée multi-vintage da singolo vigneto.

Anche Stéphane, come altri giovani e talentuosi produttori, decise di sospendere qualsiasi utilizzo di erbicidi e di convertirsi graduatamente ad un agricoltura biologica. Stéphane, grande appassionato sassofonista Jazz, ha dedicato per ogni Cuvèe il nome di diverse modalità musicali che ogni vino gli ricorda. Gli Champagne prodotti, circa 8.000 bottiglie annue, sono intensi e precisi e rappresentano molto bene le nuove generazioni di Vigneron che abbracciano la tradizione alla sperimentazione di nuove tecniche.

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