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- Sboccatura
- 10/2024
- Denominazione
- Champagne
- Dosaggio
- Extra Brut
- Cuvée
- Assemblage
- Uvaggio
- Chardonnay 34%, Meunier 33%, Pinot Noir 33%
- Area di Produzione
- Montagne de Reims
- Classificazione Cru
- Premier Cru
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,0% Vol.
- Codice prodotto
- GOBRXXB0
Champagne Hugues Godmé
La RĂ©serve
Lo Champagne La Réserve di Hugues Godmé nasce dall'incontro in parti uguali delle tre varietà classiche autorizzate in Champagne, Chardonnay, Pinot Noir e Meunier, in un equilibrio che racconta l'intera tavolozza dei vitigni della regione. Le uve provengono da vigne distribuite tra villaggi a classificazione Premier e Grand Cru della Montagne de Reims, più precisamente Verzenay, Verzy, Villers-Marmery e Villedommange, dove i suoli calcarei e argillosi imprimono al vino finezza e tensione minerale, frutto di una conduzione biodinamica attenta all'equilibrio naturale del suolo.
Questa edizione, da vendemmia 2020 arricchita da un'ampia quota di vin de réserve, viene vinificata preservando la freschezza e la trasparenza del frutto delle tre uve. Dopo il tiraggio segue un affinamento di circa 36 mesi sui propri lieviti, che dona profondità e una trama armoniosa, mentre il dosaggio finale di 4 g/l, in stile Extra Brut, sostiene l'equilibrio gustativo senza coprire la nitidezza varietale, completando un'interpretazione fresca e coerente dell'assemblaggio tradizionale.
In degustazione, La Réserve si distingue per il profilo fresco ed equilibrato, dove le note fruttate e floreali si intrecciano a una delicata impronta minerale in un insieme di grande armonia. Al palato la struttura è agile e precisa, sostenuta da una freschezza vibrante e da una bolla finissima che accompagna uno sviluppo lineare e scorrevole, chiudendo su un finale sapido e pulito che conferma l'eleganza e la coerenza espressiva di questa cuvée dal carattere conviviale.
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